Sabato 11 e domenica 12 maggio Villa La Bollina, dimora gentilizia e resort di Serravalle Scrivia (Al) ospita la settima edizione di Abaccabianca Special edition, evento dedicato ai grandi bianchi del Piemonte. L'attenzione rivolta  al Cortese ed al Timorasso.

Abaccabianca torna sabato 11 e domenica 12 maggio 2024 abaccabianca
Abaccabianca torna sabato 11 e domenica 12 maggio 2024
 

Settanta produttori e circa 150 etichette dai due territori: un'occasione irrinunciabile per approfondire il Gavi Docg e il Derthona Timorasso che, con il loro spirito autoctono, incarnano l'autenticità e la ricchezza della regione. Il programma  prevede un fitto calendario di degustazioni, assaggi e incontri sia sabato 11 dalle 11.00 alle 19.00 e domenica 12 maggio, dalle 11.00 alle 18.00. Due masterclass approfondiranno le caratteristiche del Gavi e del Derthona in un confronto con altri grandi bianchi: il 11 maggio il Gavi si confronterà con gli Chardonnay italiani e francesi, mentre il 12 maggio il Derthona sarà messo a confronto con i Riesling del Nord Europa.

Non mancherà un'area food con proposte gastronomiche curate da La Bollina, tra cui formaggi come il Montebore della Cooperativa Agricola La Tula e la tipica farinata di Enza e Guido. L'evento è organizzato dall'Associazione Italiana Sommelier del Piemonte,  a cura delle delegazioni di Asti e Alessandria, con la collaborazione del Consorzio Tutela del Gavi e del Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi.

Di Piera Genta