Romanengo 1780 apre La Corte Manzoni: il nuovo salotto del gusto a Milano

L’obiettivo è chiaro: portare in città non solo prodotti iconici, ma anche un modello di fruizione basato su ritualità, attenzione ai dettagli e qualità artigianale.

Un nuovo salotto urbano tra design e identità

Progettato dallo studio Hurlé&Martin, lo spazio si sviluppa su oltre cento metri quadrati con circa quaranta coperti, configurandosi come un autentico salotto urbano. Il progetto architettonico evita soluzioni nostalgiche e punta su un’estetica essenziale, reinterpretando il linguaggio del salotto europeo ottocentesco in chiave contemporanea.

Elementi come archi, boiserie in marmo moresco e una grande libreria in noce e rovere contribuiscono a definire un ambiente elegante e accogliente. Il bancone centrale in marmo naturale organizza lo spazio con linee morbide, mentre tavolini in pietra chiara, dettagli in ottone e sedute in velluto completano un’atmosfera raffinata. Un’area dedicata al confezionamento valorizza il packaging artigianale, trasformandolo in parte integrante dell’esperienza.

Installazioni e storytelling: il valore della confetteria artigianale

Il progetto si distingue anche per una componente narrativa che rafforza l’identità del brand. Le installazioni presenti nello spazio, come la Cornucopia in carta e la rappresentazione simbolica dei topolini intenti a lavorare il cioccolato con il mélanger, raccontano il legame tra natura, artigianalità e produzione dolciaria.

Questi elementi trasformano la visita in un’esperienza immersiva, in cui la confetteria artigianale diventa racconto visivo e culturale.

Dalla colazione al brunch: l’offerta di pasticceria e caffetteria

L’offerta gastronomica accompagna l’intera giornata, dalle 9 alle 20. Al mattino, la proposta si concentra su lievitati artigianali, croissant e prodotti da forno realizzati con tecniche tradizionali. La caffetteria e il servizio tè sono caratterizzati da una cura particolare, con un approccio che valorizza il momento della pausa.

Nel weekend, lo spazio si apre anche al brunch a Milano, con un’offerta pensata per un pubblico trasversale, attento alla qualità e alla varietà delle proposte.

Pranzo e proposta salata: tra piatti stagionali e tramezzini gourmet

A pranzo, il menu propone una selezione di piatti stagionali che mantengono coerenza con l’identità del brand: quiche, riso al salto allo zafferano, acciughe del Cantabrico e guancia di vitello brasata.

Particolare attenzione è dedicata ai tramezzini gourmet, reinterpretazione di un classico cittadino con ingredienti selezionati e abbinamenti curati. Dalle versioni più tradizionali a quelle vegetariane e di pesce, ogni proposta punta a elevare un prodotto iconico della pausa veloce.

Il rito del tè e la confiserie Romanengo

Nel pomeriggio, La Corte Manzoni esprime al meglio la propria identità attraverso il servizio tè, accompagnato da mignon di alta pasticceria e proposte salate. È in questo momento che emerge la lunga esperienza di Romanengo 1780 nell’utilizzo di spezie e aromi.

La confiserie resta protagonista per tutta la giornata, con una selezione di confetti, canditi, gelatine, ginevrine e cioccolatini che rappresentano il cuore storico della maison.

Aperitivo vicino alla Scala: cocktail e esperienza gastronomica completa

La giornata si conclude con un’offerta di aperitivo a Milano pensata in dialogo con la vicinanza alla Scala. Cocktail signature ispirati al patrimonio aromatico Romanengo, vini selezionati e piccoli assaggi costruiscono un’esperienza adatta anche al pre-spettacolo.

Con La Corte Manzoni, Romanengo 1780 consolida il proprio posizionamento nel panorama milanese, proponendo uno spazio che unisce artigianalità, design e cultura gastronomica in un contesto di alto profilo.