Despar è da sempre attenta alla sostenibilità e questo l’ha condotta, ormai da anni, a implementare iniziative su più fronti, tra cui il benessere animale. Tali percorsi sono perseguiti con dedizione grazie anche alla collaborazione dei propri fornitori, ai quali viene richiesto un impegno concreto per il miglioramento delle pratiche poste in essere.

Da Despar solo uova provenienti da galline allevate a terra
 

Tema importante, in seno al benessere animale, è quello legato alle galline e alle loro modalità di allevamento: Despar considera il confinamento in gabbia di questi volatili una pratica negativa e non più condivisibile. Proprio per questo il percorso che l’insegna ha voluto intraprendere ha riguardato innanzitutto l’eliminazione delle uova in guscio provenienti da galline allevate in gabbia nel proprio assortimento di prodotti a marchio, a partire dal 2014.

Dopo questo primo importante passo, è iniziata la revisione di tutte le ricette dei prodotti a marchio Despar (oltre 300 referenze) che coinvolgono l’uovo come ingrediente caratterizzante o minimo della ricettazione, con l’obiettivo di eliminare completamente l’uso di uova da galline allevate in gabbia.

Il percorso è finalmente concluso: oggi tutti i prodotti firmati Despar come, ad esempio, la pasta all’uovo, i biscotti e le merendine, vedono tra i propri ingredienti solo uova da galline allevate a terra.