Alghe in tavola, lo vuole l'Unione Europea. L'Ue ha infatti lanciato una piattaforma per lo sviluppo del settore. Si chiama EU4Algae ed è stata istituita dall'Unione Europea. 

L'obiettivo è migliorare la cooperazione tra gli allevatori di alghe, i produttori, il commercio al dettaglio, gli sviluppatori di tecnologia, investitori, autorità pubbliche e della ricerca, e Ong. Le alghe, si legge in una nota della Commissione, «hanno numerosi vantaggi, come l'alto valore nutritivo e la sostenibilità», ma in Europa produzione e consumo non prendono piede. 

Nella strategia Farm to Fork, il piano decennale messo a punto dalla Commissione europea per guidare la transizione verso un sistema alimentare equo, sano e rispettoso dell’ambiente, le alghe sono state identificate come un'importante fonte di proteine, alternative per un sistema alimentare sostenibile, possono avere un ruolo nella mitigazione del clima e assorbire nutrienti in eccesso.