Giuseppe Cristini lascia la presidenza di AIT (Accademia Italiana del Tartufo) e fonda una rivista internazionale Accademia del Tartufo nel Mondo. The World Truffle Academy.

«L'impegno rimane ma nel contesto della comunicazione, del giornalismo e della cultura.
Gli eventi saranno la linfa che guiderà un percorso che punta a raccontare il tartufo in tutta la ristorazione nazionale internazionale.
Una rivista che vuole aiutare il mondo del tartufo italiano ad essere vetrina internazionale.
Cristini punta sull'editoria e la narrazione, al dialogo con le istituzioni con le associazioni.
Serve una visione nuova di racconto del tartufo.
Prendere esempio da Alba e creare un  valore aggiunto attorno al pianeta tartufo.
Lavorare con tutte le Regioni italiane per raccontare tutte le otto specie edibili del tartufo, con la regia del Mipaaf e con il sostegno degli chef italiani e  italiani all'estero.
Puntiamo a far comprendere quanto sia bello vedere inondata l'Italia di piantine tartufigene che impreziosiscono la morfologia del territorio e creano ricchezza.»
Infine, conclude Cristini,: «c'è poca stampa e poca cultura giornalistica in Italia sul mondo del tartufo e noi vogliamo colmare questa lacuna»