Ristoranti sui banchi del mercato, nel bolognese il modello Parigi

I ristoranti di Calderara di Reno, comune alle porte di Bologna, potranno disporre di uno stand per l'asporto in un'area del mercato del centro del paese, il lunedì e il sabato. L'iniziativa, adottata dall'amministrazione comunale, ricalca quella lanciata a Parigi con lo slogan Place aux restos!. Un'alternativa messa a disposizione dei locali colpiti dal drastico calo del giro d'affari legato all'emergenza Covid.


«Fatte le debite proporzioni - dice il sindaco Giampiero Falzone - abbiamo preso spunto dall'iniziativa grazie alla quale i mercati rionali della capitale francese hanno aperto le porte ai ristoranti in crisi». I gestori di ristoranti e agriturismi sul territorio comunale potranno, fino al 30 giugno e senza pagare il canone di suolo pubblico, allestire in via temporanea e sperimentale un proprio spazio commerciale, solo per l'asporto, nella zona del mercato.

«Non ci siamo mai tirati indietro quando si è trattato di dare una mano ai settori più colpiti dalla crisi, crediamo che questa iniziativa possa essere utile sia per loro che il tessuto produttivo della città che per tutta la comunità di Calderara», ha aggiunto il primo cittadino.