Il Movimento imprese ospitalità (Mio) plaude alle parole del viceministro alla Salute Pierpaolo Sileri che, durante una puntata de I Fatti Vostri ha parlato della riapertura dei ristoranti a cena: «Con il progredire della vaccinazione devono – e sottolineo devono – riaprire i ristoranti anche la sera, occorre far tornare le persone progressivamente alle proprie attività e a una nuova normalità, pronti a fare un passo indietro se dovesse arrivare una variante aggressiva o una nuova recrudescenza del virus».

«Registriamo con soddisfazione le dichiarazioni del viceministro alla Sanità Pierpaolo Sileri e del presidente della Coldiretti Ettore Prandini, favorevoli alle riaperture serali dei locali. Si tratta di prese di posizioni autorevoli e importanti, a cui va data la massima attenzione», ha affermato il presidente dell'associazione di categoria aderente a Federturismo Confindustria, Paolo Bianchini.

«È urgente riaprire ristoranti, bar, pub, pizzerie, anche la sera. Non c'è alcuna evidenza scientifica alla base dello stop all'attività di somministrazione di cibi e bevande dopo le ore 18. La decisione di chiudere i locali ha provocato e sta provocando il fallimento di decine di migliaia di piccole imprese in tutta Italia, con relative tragedie familiari. Per questi motivi dal 1° febbraio le aziende aderenti a Mio Italia hanno iniziato lo sciopero fiscale», ha infine ricordato Bianchini.