Torna il 7 febbraio National Fettuccine Alfredo Day (giunto all’8ª edizione), con una charity dinner all'Università Campus Bio-Medico di Roma con oltre 150 persone che prevede il ringraziamento alla Fondazione Policlinico Universitario Campus Bio-Medico e una premiazione al personale e agli operatori sanitari della Fondazione che si sono impegnati nell'emergenza pandemica.

Le Fettuccine Alfredo Torna il National Fettuccine Alfredo Day
Le Fettuccine Alfredo


La serata, con protagonista le Fettuccine Alfredo (piatto considerato uno dei simboli del made in Italy e realizzato con fettuccine all'uovo, burro, parmigiano e mantecato) è patrocinata dalla Commissione Sport di Roma Capitale e promossa da Alfredo alla Scrofa, locale dove sono nate le Fettuccine Alfredo. Nel corso dell'incontro celebrativo, saranno ricordate, con una scultura rappresentativa di Dante Mortet, le mani che hanno imparato a preparare, cuocere e mantecare le fettuccine Alfredo e sarà consegnato il "Premio Petrolini alla Fondazione Policlinico Universitario Campus Bio-Medico per il servizio svolto durante la pandemia da Covid-19.