La pandemia sta spingendo le esportazioni dei prodotti alimentari italiani tipici. È quanto emerso - secondo quanto riporta l’Ansa - dal primo webinar del ciclo Cibus Lab promosso da Fiere di Parma e dedicato ai prodotti a base di pomodoro e alle salse pronte. L'Italia è un grande esportatore di derivati del pomodoro. I maggiori Paesi destinatari sono: Germania (per 172 milioni di euro); Regno Unito (133 milioni di euro); Francia (76 milioni); USA (64 milioni); Giappone (47 milioni); (dati Federalimentare 1° semestre 2020). Hanno preso parte al webinar i rappresentanti di diverse catene internazionali tra cui Groupe Carrefour, il colosso americano Sysco, la catena asiatica Western City Super, Metro Germania e altri.

Sono intervenuti anche i rappresentanti di Conad e alcuni produttori italiani del settore (Mutti, Consorzio Casalasco). «Il marchio italiano sui derivati del pomodoro è una garanzia di qualità per i nostri clienti - ha detto Regis Fraudin di Groupe Carrefour - e con l'emergenza Covid le preferenze dei consumatori sono cambiati: sono più attenti alla salute ed alla qualità dei prodotti che intendono acquistare».