Davvero innovativo il progetto messo a punto dall'Hotel Sporting di Alba Adriatica (Te), la prima struttura in Italia ad aver implementato un sistema di big data finalizzato a migliorare l'impatto ambientale della zona lavaggio e del servizio colazioni. Un progetto di transizione 4.0.

L'hotel Sporting di Alba Adriatica (Te) Risparmio ambientale 4.0 La rivoluzione dell’Hotel Sporting
L'hotel Sporting di Alba Adriatica (Te)

 
Con la riduzione dei consumi d'acqua, detersivi ed energia elettrica verrà consentito un abbattimento all’inizio del 15% che potrà arrivare al 30% tramite l'apprendimento connesso alla crescita dei big data. Un progetto pilota realizzato grazie all'azienda abruzzese Grempredictive.

La sostenibilità abita in albergo

La sostenibilità ambientale è ormai da anni uno dei punti focali delle strutture alberghiere, come dimostrato da ricerche internazionali: da uno studio dell'American Hotel & Lodging Association è infatti emerso come il 44% degli hotel punti su iniziative eco-friendly che vadano a ridurre l'inquinamento atmosferico.

«La pandemia ha colpito tantissimo il nostro settore, ma non abbiamo mai mollato, adeguandoci agli ultimi trend digitali. Siamo orgogliosi di aver testato questo nuovo progetto finalizzato a capire i vantaggi dei big data connessi agli hotel e continuare con gli investimenti nella cucina lavanderia e nella catena del freddo», ha commentato Andrea Montecchia, direttore dell'Hotel Sporting.
 
Per informazioni: www.hsporting.it