Anche per la Pasqua 2021 EraGoffi, il ristorante torinese guidato dallo chef Lorenzo Careggio, ha ideato la sua proposta di delivery EraWay. Il servizio di consegna a domicilio, inaugurato durante il primo lockdown del 2020, prosegue abitualmente la sua attività con consegne giornaliere dal martedì alla domenica sera, ma per Pasqua prevede una proposta alternativa pensata anche per i vegetariani. Il costo è di 60 euro a testa, 110 euro per la coppia; le consegne si intendono per sabato e domenica a cena, dalle 18 alle 20; domenica e lunedì a pranzo dalle 11 alle 13.

Lo chef Lorenzo Careggio
Lo chef Lorenzo Careggio


I due menu di Pasqua e Pasquetta
Ecco il menu ideato dallo chef Lorenzo Careggio per Pasqua e Pasquetta:
  • Crostini pasquali
  • Tonno di Saluzzo
  • Agnolotti jus e nocciole
  • Agnello patate e menta
  • Uovo di cioccolato Valrhona produzione EraGoffi
L’alternativa vegetariana prevede:
  • Crostini vegetariani
  • Radicchio e mandorle
  • Plin toma in brodo di funghi
  • Cavolfiore e olandese
  • Uovo di cioccolato EraGoffi

L'Uovo di Pasqua firmato EraGioffi
L'Uovo di Pasqua firmato EraGioffi


EraWay, la consegna a domicilio di piatti da "rigenerare" nella propria cucina
Il delivery EraWay richiama il take away, il cibo da asporto, ma anche quel way che in inglese è strada, percorso, e che simboleggia proprio la strada da percorrere affinché la semplice cucina genuina di EraGoffi possa arrivare nelle case dei torinesi (e non solo). Oltre a essere interattivo grazie alla realizzazione di video inviati al momento dell’ordine, prevede che i piatti ordinati arrivino cotti, ma freddi e pronti per essere rigenerati seguendo le istruzioni presenti nel box o con i suggerimenti video dello chef.

EraGoffi, la storia
EraGoffi è stato inaugurato il 23 ottobre del 2018 da Alberto Fele, Lorenzo Careggio e Marco Pandoli e il locale, oltre a essere stato inserito nelle principali guide nazionali del settore e segnalato per la prima volta nell’edizione della Guida Michelin 2021, è diventato in questi anni uno dei più apprezzati luoghi del gusto cittadini. I soci torinesi, a cui si è aggiunto nel 2021 Luca Briccarello, hanno anche aperto CasaGoffi (viale Michelotti 52/c), lo spazio del cortile e dell’originaria tettoia di Goffi Del Lauro affacciata sul lungo Po Michelotti in cui, da giugno a settembre, si può godere la bella stagione e la pace del luogo all’aperto con pranzi e cene più informali.

Per informazioni: www.eragoffi.it