Nosh, gelato bio a kilometro zero. A Milano una boutique del gusto

Vaschette, coppette, coni, ma anche gelato su stecco e ghiaccioli. E poi gelatine di frutta italiana anche ricoperte di cioccolato fondente. Questo il biglietto da visita di Nosh, gelateria-boutique di fresca inaugurazione in via Boccaccio a Milano.



Una formula che gravita intorno a una assidua ricerca delle materie prime e a un confronto continuo coi produttori. Il risultato è un’esperienza culinaria, un viaggio di sapori, anche grazie a combinazioni a volte inaspettate, ma deliziose.

«Noi di Nosh – spiegano le anime del locale Antonella Vienna, la titolare, e Fabio Finizza, il mastro gelataio - crediamo fermamente che la base per un ottimo gelato sia proprio la scelta degli ingredienti: è per questo che utilizziamo soltanto quelli biologici, con origine controllata e a chilometro zero».

Qualità e ricerca, gusti distinti e ben identificabili, intensi e cremosi anche nelle declinazioni vegan e gluten free.

A Milano la titolare della gelateria è Antonella Vienna, che si è affidata al maestro gelataio Fabio Finizza. Il progetto d'interni è dell'interior designer Andrea Castrignano.

Per informazioni: noshgelato.com