Il pic-nic gourmet di Sacco. Cibo e turismo in riva al lago
Barchetta gourmet è il format che lo chef ha rispolverato nel suo ristorante, 2 stelle Michelin, Piccolo Lago di Verbania. I suoi piatti vengono degustati scoprendo le bellezze della zona
In un momento particolare come quello che stiamo vivendo, che vede la necessità del distanziamento sociale unirsi alla voglia di godere dell’estate, delle opportunità di svolgere attività all’aperto e di rilassarsi nel bel mezzo della natura, lo chef Marco Sacco, patron del ristorante due stelle Michelin Piccolo Lago, torna a proporre una delle formule più creative e divertenti per gustare l’alta cucina: la Barchetta Gourmet, soluzione originale quanto sostenibile (la barchetta è rigorosamente elettrica).
«Una gita - afferma lo chef Marco Sacco - che mi riporta indietro nel tempo a quand’ero ragazzo e me ne andavo instancabile con la barchetta a remi su e giù. Ammirando scorci fantastici e tuffandomi nel lago più pulito d’Europa! La promessa che vi faccio è di farvi rivivere le stesse intense emozioni, offrendovi la possibilità di immergervi nelle meraviglie della natura a pochi km da casa, navigare nel totale rispetto dell’ambiente (il motore della barca è pulito e silenzioso), come facciamo sempre qui a Mergozzo».
Basta chiudere gli occhi un istante per immaginarsi la sensazione di dondolare lentamente sulle acque trasparenti nel sole della tarda mattinata, gustando i piatti dello chef per pranzo, o con le acque arrossate dai riflessi del tramonto per la cena. Un’esperienza unica nel suo genere, che offre l’opportunità di visitare il lago e le sue spiagge lasciandosi traportare dai ricercati sapori delle preparazioni di Marco Sacco. Un’occasione da vivere nell’atmosfera romantica della sera, per una cena in compagnia di una persona speciale, o per un originale pranzo con il partner, con la famiglia o tra amici: la Barchetta può ospitare, infatti, fino a 4 persone.
Quella ideata dallo chef è una soluzione che permette di unire alta cucina, convivialità e voglia di estate in un’esperienza indimenticabile: il pic-nic gourmet è infatti un piccolo viaggio alla scoperta delle eccellenze locali e dei must eat di Marco Sacco, che varieranno di volta in volta secondo il suo estro. Dal punto di vista ambientale il lago di Mergozzo è una piccola perla, dalle acque pulitissime, tra le più incontaminate d’Europa, complice il divieto di navigare con imbarcazioni a motore. Insomma, il luogo perfetto per chi ama nuotare. Gli ospiti avranno a loro disposizione tutte le istruzioni per la guida e una mappa del lago, contenente informazioni sui principali luoghi d’interesse e attrazioni del bacino di Mergozzo. Ad attenderli, un box con tutto l’occorrente per il pranzo o la cena, dai piatti stellati al beverage. La ricetta per la giornata perfetta è servita.
La definizione esatta? Una vera e propria avventura, il giusto mix tra enogastronomia, natura e cultura.
La Barchetta gourmet di Marco Sacco
«Una gita - afferma lo chef Marco Sacco - che mi riporta indietro nel tempo a quand’ero ragazzo e me ne andavo instancabile con la barchetta a remi su e giù. Ammirando scorci fantastici e tuffandomi nel lago più pulito d’Europa! La promessa che vi faccio è di farvi rivivere le stesse intense emozioni, offrendovi la possibilità di immergervi nelle meraviglie della natura a pochi km da casa, navigare nel totale rispetto dell’ambiente (il motore della barca è pulito e silenzioso), come facciamo sempre qui a Mergozzo».
Basta chiudere gli occhi un istante per immaginarsi la sensazione di dondolare lentamente sulle acque trasparenti nel sole della tarda mattinata, gustando i piatti dello chef per pranzo, o con le acque arrossate dai riflessi del tramonto per la cena. Un’esperienza unica nel suo genere, che offre l’opportunità di visitare il lago e le sue spiagge lasciandosi traportare dai ricercati sapori delle preparazioni di Marco Sacco. Un’occasione da vivere nell’atmosfera romantica della sera, per una cena in compagnia di una persona speciale, o per un originale pranzo con il partner, con la famiglia o tra amici: la Barchetta può ospitare, infatti, fino a 4 persone.
Quella ideata dallo chef è una soluzione che permette di unire alta cucina, convivialità e voglia di estate in un’esperienza indimenticabile: il pic-nic gourmet è infatti un piccolo viaggio alla scoperta delle eccellenze locali e dei must eat di Marco Sacco, che varieranno di volta in volta secondo il suo estro. Dal punto di vista ambientale il lago di Mergozzo è una piccola perla, dalle acque pulitissime, tra le più incontaminate d’Europa, complice il divieto di navigare con imbarcazioni a motore. Insomma, il luogo perfetto per chi ama nuotare. Gli ospiti avranno a loro disposizione tutte le istruzioni per la guida e una mappa del lago, contenente informazioni sui principali luoghi d’interesse e attrazioni del bacino di Mergozzo. Ad attenderli, un box con tutto l’occorrente per il pranzo o la cena, dai piatti stellati al beverage. La ricetta per la giornata perfetta è servita.
La definizione esatta? Una vera e propria avventura, il giusto mix tra enogastronomia, natura e cultura.
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Alberto Lupini