La Pizza "estiva" nel parco termale. Ciro Coccia alle Terme di Nerone

La pizza è un piatto fortemente di richiamo e anche in tempo di crisi come gli attuali può essere il perno attorno al quale lanciare un locale nuovo. È quanto fa Ciro Coccia che, partendo dall'esperienza della Dea Bendata lancia un fomat estivo insieme alla famiglia Colutta a Bacoli, zona Campi Flegrei (Na). Giovedì 25 giugno si inaugura Antropia, un locale che sarà aperto tutte le sere fino al 20 settembre nell'oasi verde del parco mitologico delle Terme Stufe di Nerone della famiglia Colutta, location nota per le sorgenti naturali, gli ulivi, le pergole che si estendono su un ettaro di terreno.

A cena in 300 metri quadri di agrumeto tra sorgenti naturali e piante uniche 

«La sinergia nasce – spiega Erika Colutta delle Stufe di Nerone - da una reciproca stima professionale che si è consolidata nel tempo. Abbiamo deciso di dedicare a questa attività l’agrumeto del nostro parco termale. Il filo conduttore è l’attenzione al cliente e al concetto di benessere a 360 gradi che da sempre contraddistingue sia la nostra struttura e che si ritrova anche nelle pizze di Ciro Coccia attraverso l’alta qualità degli ingredienti».

«Le eccellenze – dice per parte sua Ciro Coccia - si sposano facilmente. Abbiamo cominciato a pensare insieme in questo periodo di chiusura forzata. In questo format non si ha semplicemente la possibilità di gustare la pizza alle stufe, ma si vive un’emozione data da una complessità di fattori: l’ampiezza degli spazi, il benessere, la pizza buona, ma soprattutto un modo di pensare diverso. Dove la pizza diventa slow, si ripensa anche alla modalità, più rilassata, di stare a tavola insieme».

E Antropia significa proprio ripensare gli spazi dedicati allo stare insieme dando valore alla persona. E si sviluppa dal rispetto della natura e dell’uomo in quanto parte di essa. Come si legge in un comunicato, si fondono, nel logo gli elementi dell’acqua (simbolo delle terme naturali) e del fuoco, simbolo della cottura nel forno a legna ma anche dell’ardore dei Campi Flegrei. Ogni sera, sarà dunque possibile degustare le pizze di Ciro Coccia e le fritture della tradizione con prodotti di alta qualità territoriale ed eubiotici, nonché i dolci di Federica Morra (che è anche il volto del locale) nel bel mezzo di un parco termale unico al mondo in un agrumeto di 300 metri quadri.

                                                                             Ciro Coccia ed Erika Colutta

No stress: massima sicurezza, piena libertà

In un ambiente "no stress" la pizza diventa così un’esperienza benessere a tutto tondo. Che parte dal contesto, da questo eden sulle sponde del lago Lucrino, dai profumi delle varietà naturali di uno splendido parco in cui è possibile ritrovare il carrubo, il mirto, godere della vista di fiori rari come il tagetes, per arrivare alla pizza di Ciro Coccia. Una pizza realizzata con l’impasto di sempre a lunga lievitazione a temperatura ambiente (senza frigo), così come tramandato da tre generazioni e con prodotti di altissima qualità territoriale derivanti da semi antichi autoctoni del territorio della linea Indispensabile di Eccellenze Nolane: trionfano i pomodorini Caramella, il giallo Giagiu, le zucchine San Pasquale e tantissime altre varietà in grado di far ritrovare i sapori di una volta e, perché no, di contribuire al benessere.

Simbolo del locale è l’arco che, a ben guardare, identifica, in uno, l’imboccatura del forno per le pizze e la cornice delle sorgenti naturali di epoca romana: l’antro da cui deriva il naming stesso del locale (Antropìa) e anche il divertente #AntroPIZZAtevi. Concept e comunicazione sono curati da Bc Communication Services.

Il format

Ad Antropia si accede su prenotazione via wa al numero: 338.4128091
La fascia di prezzo è la stessa della Dea Bendata: 15-20 euro a persona
Nessun ticket di ingresso al parco termale e all’agrumeto
Parcheggio gratuito
Indirizzo: c/o Stufe di Nerone – Bacoli, via Stufe di Nerone 37