Pasticceria Cavour, quattro serate con cocktail dinner stellate
La pastry boutique di proprietà della famiglia Cerea organizza appuntamenti dedicati a quattro diversi cocktail in abbinamento a una cena "stellata". Si comincia con Pizza&Americano
Cocktail, cena e una cornice unica: la Pasticceria Cavour - la pastry boutique di proprietà della famiglia Cerea a Bergamo Alta - promuove una nuova formula di gastrotainment: con Cocktail Dinner, ogni venerdì per quattro settimane, si renderà omaggio a un iconico cocktail, declinato in tre diverse varianti e in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Gli ingredienti? Top secret fino all’assaggio.
Cocktail Dinner è la migliore occasione per scoprire la congiunzione, sempre più adoperata anche nel fine dining, tra il giusto drink - creato dalle mani esperte dei bartender di Pasticceria Cavour - e il lavoro di passione e creatività della brigata di cucina.
Il menu previsto per ogni serata prevede un’entrée di benvenuto, per poi proseguire con due tipologie di pizze alle quali saranno abbinate due varianti del cocktail protagonista, un piatto caldo e un dolce al prezzo di 50 euro a persona, acqua e caffè inclusi.
La prima serata, il 9 ottobre a partire dalle ore 20, avrà come special guest l’Americano, un cocktail immancabile durante l’aperitivo, che qui sarà reinterpretato per diventare il migliore abbinamento alle portate servite. Dopo la Crema di zucca al profumo di arancia e amaretto che apre il servizio, ecco la Pizza al vapore con salsa tonnata, tonno tataki ed erbette fritte abbinata al Milano-Torino-Tokyo e la Pizza in teglia con robiola, tartare di manzo e funghi porcini accompagnata da L’Americano Orobico. Si prosegue con i Casoncelli, piatto tipico della tradizione bergamasca, insieme all’Americano Classic Style e, per il gran finale, Torta di mele con gelato alla vaniglia.
Ecco il calendario completo degli appuntamenti del mese di ottobre:
9 ottobre _ Pizza&Americano
16 ottobre _ Pizza&GinTonic
23 ottobre _ Pizza&Negroni
30 ottobre _ Pizza&MoscowMule
Per maggiori informazioni: info@davittorio.com
La pastry boutique di proprietà della famiglia Cerea a Bergamo Alta
Cocktail Dinner è la migliore occasione per scoprire la congiunzione, sempre più adoperata anche nel fine dining, tra il giusto drink - creato dalle mani esperte dei bartender di Pasticceria Cavour - e il lavoro di passione e creatività della brigata di cucina.
Il menu previsto per ogni serata prevede un’entrée di benvenuto, per poi proseguire con due tipologie di pizze alle quali saranno abbinate due varianti del cocktail protagonista, un piatto caldo e un dolce al prezzo di 50 euro a persona, acqua e caffè inclusi.
La prima serata, il 9 ottobre a partire dalle ore 20, avrà come special guest l’Americano, un cocktail immancabile durante l’aperitivo, che qui sarà reinterpretato per diventare il migliore abbinamento alle portate servite. Dopo la Crema di zucca al profumo di arancia e amaretto che apre il servizio, ecco la Pizza al vapore con salsa tonnata, tonno tataki ed erbette fritte abbinata al Milano-Torino-Tokyo e la Pizza in teglia con robiola, tartare di manzo e funghi porcini accompagnata da L’Americano Orobico. Si prosegue con i Casoncelli, piatto tipico della tradizione bergamasca, insieme all’Americano Classic Style e, per il gran finale, Torta di mele con gelato alla vaniglia.
Ecco il calendario completo degli appuntamenti del mese di ottobre:
9 ottobre _ Pizza&Americano
16 ottobre _ Pizza&GinTonic
23 ottobre _ Pizza&Negroni
30 ottobre _ Pizza&MoscowMule
Per maggiori informazioni: info@davittorio.com
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Alberto Lupini