Street food a Brera da Mò Puglia Bistrot. Gustosi assaggi alla Vogue fashion night
Il 14 settembre dalle 18.00 il Mò Puglia Bistrot offrirà uno street food made in Puglia agli appassionati di fashion che accorreranno a Milano per la Vfno: pettole e bombette a volontà in zona Brera
Mò Puglia Bistrot dopo un anno di attività nel cuore di Brera si prepara ad affrontare la sua prima Vogue Fashion's Night Out, la manifestazione dedicata a tutti gli appassionati del fashion giunta alla sua nona edizione. In questa serata unica, nata per vivere le emozioni dello shopping fuori orario in un’atmosfera festosa che coinvolge tutta la città, Mò Puglia Bistrot ha deciso di proporre a tutti i fashion addicted una pausa con i sapori del Tacco d’Italia a pochi passi dal celebre Quadrilatero.
Sarà l’occasione per far conoscere ai milanesi due protagonisti dello street food made in Puglia, le pettole e le bombette. Le prime - dette pèttëlë in dialetto barese e tarantino, scorpelle a San Severo, sfringioli a Torremaggiore, pèttuli nel brindisino, pìttule nel Salento, pàtt'l nel Materano - sono pallottole di pasta lievitata molto morbida fritte nell'olio bollente. Le bombette sono piccoli involtini di carne di maiale ripieni solitamente di formaggio, sale e pepe, nati in Puglia e preparati in tutto il territorio della Valle d'Itria (in particolare a Martina Franca, Cisternino, Locorotondo ed Alberobello), con ricette diverse da località a località e da macellaio a macellaio.
Un aperitivo che porta il sole ancora estivo del sud nel settembre milanese e che sarà accompagnato da un calice di vino, bianco o rosso, di questa magnifica terra. Il 14 settembre dalle 18.00 Mò Puglia Bistrot sarà in via Pontaccio 5 per un aperitivo diverso e per far vivere al pubblico un’esperienza pugliese a 360°.
Per informazioni: www.mobistrot.com
Sarà l’occasione per far conoscere ai milanesi due protagonisti dello street food made in Puglia, le pettole e le bombette. Le prime - dette pèttëlë in dialetto barese e tarantino, scorpelle a San Severo, sfringioli a Torremaggiore, pèttuli nel brindisino, pìttule nel Salento, pàtt'l nel Materano - sono pallottole di pasta lievitata molto morbida fritte nell'olio bollente. Le bombette sono piccoli involtini di carne di maiale ripieni solitamente di formaggio, sale e pepe, nati in Puglia e preparati in tutto il territorio della Valle d'Itria (in particolare a Martina Franca, Cisternino, Locorotondo ed Alberobello), con ricette diverse da località a località e da macellaio a macellaio.
Le pettole
Un aperitivo che porta il sole ancora estivo del sud nel settembre milanese e che sarà accompagnato da un calice di vino, bianco o rosso, di questa magnifica terra. Il 14 settembre dalle 18.00 Mò Puglia Bistrot sarà in via Pontaccio 5 per un aperitivo diverso e per far vivere al pubblico un’esperienza pugliese a 360°.
Per informazioni: www.mobistrot.com
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Alberto Lupini