La bella stagione è arrivata anche a La Braseria. Qui le serate d'estate in compagnia di amici diventano più invitanti grazie agli appuntamenti del giovedi sera. I protagonisti, una volta a settimana, sulla tavola del ristorante bergamasco cambiano, combinandosi in menu originali da gustare con convivialità a tavola.

I giovedi sera della Braseria di Osio Menu ad hoc da condividere con gli amici

I giovedì d'estate alla Braseria

Giovedì 6 luglio - Fassona & Fassona
  • Carpaccio di Fassona piemontese con chips di riso e germogli aromatici
  • Tartare di Fassona con crudité di porcini
  • Consistenza di Fassone con crosta al profumo di tartare
  • Costata alla brace con patate schiacciate e bbq
  • Assolo di nocciole
Costo della serata: 45 euro a persona (bevande incluse)
Orario: 20.30

Giovedì 13 luglio - Maialino allo spiedo e Birra artigianale
  • Hamburger di cotechino con le sue guarnizioni
  • Maialino allo spiedo con misticanza di verdure
  • Cioccolato Fondente al 70% e lamponi
  • Birra artigianale
Costo della serata: 35 euro a persona (bevande incluse)
Orario: 20.30
 
Giovedì 20 luglio - Serata Barbecue
  • Club sandwich
  • Brisket di angus speziato (cottura 12 ore)
  • Coppa di maialino con marinatura leggermente piccante
  • Stinco di vitello alle erbe aromatiche – chips di patate
  • Ananas speziato allo spiedo con il suo sorbetto
Costo della serata: 35 euro a persona (bevande incluse)
Orario: 20.30 
 
Giovedì 27 luglio - Paella & Sangria
  • Nachos con guacamole, ali di pollo in salsa piccante e habanero in tempura
  • Paella valenciana con pesce, carne e verdura cotti, come da autentica tradizione, sul fuoco a legna che conferisce alla Paella il suo gusto unico (La paella viene servita direttamente in tavola nella padella di cottura)
  • Sangria rossa preparata in casa: la frutta viene fatta macerare con zucchero, cannella, chiodi di garofano, brandy, vino rosso e gazzosa
Costo della serata: 35 euro a persona (bevande incluse)
Orario: 20.30

Per informazioni: www.la-braseria.com