Al Ristorante LoRo di Trescore Balneario (Bg), tutto è pronto per una serata evento che vede in tavola i piatti preparati dal cuoco di casa, Pierantonio Rocchetti, abbinati nel bicchiere agli Champagne Ruinart. La serata è in programma il 31 marzo alle 20.30, e offre, oltre alla cena, anche un accompagnamento di musica acustica e la possibilità di provare il sigaro abbinato Juan Lopez Eminentes Edizione Regionale Suiza 2016, presentato da Enrico Puglisi.

Pierantonio Rocchetti - Champagne Ruinart al Ristorante LoRo In cucina Pier Antonio Rocchetti
Pierantonio Rocchetti

Il menu
Aperitivo di benvenuto: i lievitati dei maestri
Cannoncino con tartare di gambero rosso
Raviolo di daikon con tonno e guacamole
Pane con burro e acciughe
Champagne Brut "R" de Ruinart

Spuma di crostacei, tartare e vegetali marinati
Champagne Blanc de Blancs Ruinart

Spaghetto di Canapa accompagnato da Cavolfiore, salmone e bacon
Champagne Brut Rosé Ruinart

Filetto di san Pietro con crema di topinambur, finto pomodoro e verdure verdi
Dom Ruinart Blanc de Blancs 2004

Buffet di dolci
Acqua naturale Panna e gasata San Pellegrino
Caffè Grand Cru Nespresso

La cena è riservata per un massimo 40 persone (necessario quindi prenotarsi mandando una mail all'indirizzo info@loroandco.com o chiamando il numero 035 945073. Il costo della serata è di 140 euro a persona.

Per informazioni: www.loroandco.com