Da quando ha aperto mi accoglie come una regina, aprendo la miglior bottiglia di champagne che ha, conoscendo il mio debole per le bollicine. E poi inizia a farmi assaggiare tante piccole delizie prima di farmi gustare i miei piatti preferiti. D'estate amo cenare nel dehor fra tante piante e fiori, curati personalmente dal patron Mazzoleni; qui posso trascorrere piacevoli momenti di relax sotto il profumato pergolato, all'ombra dei gelsomini e delle viti.

(Il posto del cuore Al Carroponte, prima di tutto il servizio)
La sala del ristorante

Mentre ora che il freddo si fa sentire, si cena dentro e io ho il mio posticino sotto il quadro della regina Elisabetta, guarda caso. Carroponte si fa in quattro: bar, enoteca, ristorante e dehor. Il cuoco Fabio Lanceni a metà cena viene a salutarmi, l'ultima volta mi ha detto: «Lavoro molto con la creatività che, dal mio punto di vista, applicata ad alcuni piatti tipici della nostra tradizione gastronomica, non può permettersi di snaturare l’essenza del piatto, ma piuttosto ridisegnarne la presentazione e nobilitare la materia prima».

Volete chiacchierare davanti a un buon calice di vino e deliziosi appetizers? L'enoteca fa per voi. Preferite gustare i prelibati piatti della cucina? In sala si faranno in quattro per soddisfarvi. Oppure bere un drink a tarda ora? Al tavolo della convivialità tutto è possibile.

Per informazioni: www.alcarroponte.it