Joe Bastianich e Mario Batali inaugurano il ristorante La Sirena
Il ristorante La Sirena di New York si aggiunge alla lunga lista di ristoranti di Joe Bastianich. Proposte di qualità per piatti che coniugano tradizione e innovazione, tra cui delle celebri portate della cucina italiana
Un nuovo grande impegno per il celebre restaurant man Joe Bastianich (nella foto) - secondo classificato per gli Opinion leader nel sondaggio “Personaggio dell’anno dell’enogastronomia e della ristorazione - Premio Italia a Tavola” - e il suo amico e socio Mario Batali che, con la Batali & Bastianich Hospitality Group, hanno da poco inaugurato a New York La Sirena, nuovo e coinvolgente locale che prende vita nel quartiere Chelsea, la quintessenza di Manhattan.
La Sirena è una vivace ed elegante trattoria al pian terreno dell’Hotel The Maritime (civico 88 della 9th Avenue) che ha aperto i battenti lo scorso 11 febbraio con il servizio bar e della cena, attivo quotidianamente. La Sirena va ad aggiungersi agli oltre 30 ristoranti di Joe Bastianich in tutto il mondo, garanzia come sempre di successo e alta professionalità.
L’obiettivo di La Sirena è quello di coniugare tradizione e innovazione, mantenendo sempre alla base la qualità dei piatti e del servizio. Le proposte per la cena sono tutte di alto livello, tra le più varie e rivestono con tocco moderno alcune delle portate più celebri della cucina italiana, apprezzate in tutto il mondo.
Lo staff de La Sirena è composto da Josh Laurano (executive chef), Luca Vesnaver (general manager), e Michael Laiskonis (pastry director), Thea Habjanic (pastry chef), Luke Boland (wine director) e Meaghan Montagano (bar manager). Il locale si caratterizza per la sua pavimentazione in stile moderno e per i muri rivestiti in quarzo. Un’area bar lunga più di 10 metri, precedentemente destinata al patio esterno e caratterizzata da rinomati marmi, collega le più intime sale poste a nord e a sud.
La Sirena è una vivace ed elegante trattoria al pian terreno dell’Hotel The Maritime (civico 88 della 9th Avenue) che ha aperto i battenti lo scorso 11 febbraio con il servizio bar e della cena, attivo quotidianamente. La Sirena va ad aggiungersi agli oltre 30 ristoranti di Joe Bastianich in tutto il mondo, garanzia come sempre di successo e alta professionalità.
L’obiettivo di La Sirena è quello di coniugare tradizione e innovazione, mantenendo sempre alla base la qualità dei piatti e del servizio. Le proposte per la cena sono tutte di alto livello, tra le più varie e rivestono con tocco moderno alcune delle portate più celebri della cucina italiana, apprezzate in tutto il mondo.
Lo staff de La Sirena è composto da Josh Laurano (executive chef), Luca Vesnaver (general manager), e Michael Laiskonis (pastry director), Thea Habjanic (pastry chef), Luke Boland (wine director) e Meaghan Montagano (bar manager). Il locale si caratterizza per la sua pavimentazione in stile moderno e per i muri rivestiti in quarzo. Un’area bar lunga più di 10 metri, precedentemente destinata al patio esterno e caratterizzata da rinomati marmi, collega le più intime sale poste a nord e a sud.
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Alberto Lupini