Il territorio in cui si produce la celebre bollicina trevigiana non è sinonimo solo di buon vino di qualità esportato in tutto il mondo. Infatti, ospita anche ristoranti in cui assaporare le specialità del luogo abbinate ad una buona bottiglia di Prosecco. Un esempio è la Locanda Sandi a Valdobbiadene (Tv), che si trova all’interno della Tenuta Villa Sandi, nel cuore dell’area del Prosecco Docg. Qui le condizioni climatiche e del terreno particolarmente favorevoli permettono la produzione di un vino dalle caratteristiche uniche, felice esito di una singolare e irripetibile sinergia fra uomo, vite e territorio.



La Locanda Sandi è aperta dal dicembre 2006 a completamento di un più ampio programma di valorizzazione e promozione del territorio in cui Villa Sandi è impegnata da 20 anni. Il locale ripropone l’atmosfera delle locande di un tempo. Dal recupero di una preesistente casa colonica, nel rispetto della struttura e del carattere originari, la Locanda Sandi accoglie gli ospiti in 6 camere, caratterizzate da arredi e colori diversi, sempre nello stile della campagna veneta di inizio Novecento. Un ambiente di raffinata semplicità, con vigneti tutt’intorno a perdita d’occhio sulle dolci colline del Prosecco.

La cucina è quella tipica trevigiana: primi piatti con erbe spontanee di stagione, pasta e fagioli, spiedo e carni alla brace, formaggio cotto e polenta, “sopa coada” ed un originale “tiramisù”. Il piatto più particolare della locanda sono le lumache: un tegamino sorprendente con 20 diversi ingredienti ed aromi, rigorosamente custoditi nel segreto delle cucine.


Locanda Sandi
Loc. Zecchei, via Tessere 1 - 31049 Valdobbiadene (Tv)
Tel 0423 976239 - Fax 0423 905588
www.locandasandi.it
locandasandi@locandasandi.it