Dopo la recente apertura del suo nuovo locale, il Carlyle Brera Restaurant, nel capoluogo lombardo lo chef Fabio Baldassarre (nella foto) ne annuncia la chiusura, dati i troppi impegni lavorativi e personali che lo stanno coinvolgendo in questo periodo.

Fabio Baldassarre

«Gli impegni per la prossima apertura del ristorante The Corner a Roma - dichiara Fabio Baldassarre - la stagione al ristorante OpsoN di Taormina e l'esigenza di seguire da vicino mia figlia Emma mi costringono per il momento a lasciare Milano, dove mi tratterrò fino al 30 giugno. Spero di poter ritornare nel futuro in questa città che mi ha ospitato con grande affetto e saluto tutti gli amici e i clienti che hanno creduto nel mio lavoro. Grazie davvero!».