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Ha l’aspetto e i modi di un uomo tranquillo e pacato Gabriele Tasinato ma sicuramente nasconde un coraggio da leone e un pizzico di incoscienza se ha deciso di inaugurare, qualche settimana fa, un nuovo ristorante a Milano, piazza attenta e generosa ma abbastanza satura di locali di ogni genere.

Eppure sin dalla sua apertura, Nassa Osteria di mare, ha incuriosito prima e convinto poi, un discreto numero di appassionati di cucina di pesce, al punto da avere, in tempo record, costruito uno “zoccolo” di frequentatori habitué. Lo dice il nome, qui il pesce la fa da padrone e Gabriele sa come scegliere ed acquistare quello migliore, forte della sua ultraventennale esperienza nel commercio di prodotti ittici.

Bisogna anche riconoscergli il merito di aver “corteggiato” e convinto lo chef Maurizio Di Prima, scelta felice per trasformare la preziosa e freschissima materia, in piatti leggeri, puliti ma con un guizzo creativo che incuriosisce e, insieme ai prezzi più che corretti, invoglia verso un successivo passaggio. Ben organizzata la carta dei vini così come il servizio in sala, curati da Giacomo Marchesi, un’organigramma giovane con del personale giovanissimo… altra nota di merito.


Nassa Osteria di mare
Via Donatello 22 - 20131 Milano
Tel 02 26684810 / 342 8779999
info@nassaosteria.it
www.nassaosteria.it