Sono tanti i modi per viaggiare e si possono usare i più svariati mezzi, dall’auto al pullman, dalla bici alla moto, in treno e persino a piedi. Ma un giro d’Italia si può fare anche stando seduti a tavola? Presso La Lampara di Trani (Bt), locale storico della dolce vita pugliese, è possibile. Infatti, attraverso il nuovo progetto enogastronomico “Ragù, ore 13 a tavola” realizzato in collaborazione e con la consulenza dello chef canosino Antonio Di Nunno, che prima di stabilirsi nel suo paese natale ha girato a lungo nelle cucine di molti ristoranti italiani, una domenica al mese sarà possibile “viaggiare” assaporando i ragù della tradizione.



Il 7 dicembre scorso è toccato al ragù di casa, quello alla barese, preparato con carne di cavallo e cotto per ore fino a diventare quasi una crema, con cui condire le tradizionali orecchiette. Non solo ragù e altri piatti tipici come le pettole, ma anche atmosfera retrò con musica e collegamenti con i gol di tutto il calcio minuto per minuto e la brillante conduzione di Tommaso Amato, in un locale che in Puglia ha fatto davvero storia ospitando grandi personaggi dello spettacolo.

Infatti, La Lampara che ha aperto i battenti ben 60 anni fa, ospitando negli anni star dell’epoca come le gemelle Kessler, una giovanissima Mina, Pippo Baudo, i Brutos e tanti altri, torna a proporsi come ristorante dancing aperto venerdi e sabato, ma anche su prenotazione per qualsiasi tipo di eventi enogastronomici e di spettacolo. Il viaggio tra i ragù italiani è solo un nuovo inizio.


La Lampara
Viale De Gemmis 1 - Trani (Bt)
Tel 0883 764856 - Fax 0883 764859
www.lalampara.com
info@lalampara.com