Anima, mente e patron di Brera Hotels, che comprende oltre al Carlyle Brera anche l’Hotel Ariosto e l’Hotel Zurigo, è Emanuele Vitrano, da trent’anni nel comparto dell’ospitalità e ancora entusiasta, carico e propositivo, malgrado abbia provato sulla sua pelle tutte le difficoltà che il settore ha attraversato negli ultimi anni. Impegnato in prima persona come general manager del gruppo, Vitrano è convinto che la carta vincente sia quella di far sentire il cliente meglio che a casa propria e, partendo da questa filosofia, ha calibrato, personalizzato e arricchito le offerte dei suoi hotels.



Primo nella metropoli milanese, ma anche in Italia nel ricercare il rispetto per l’ambiente, dando un’impostazione green a tutti i servizi offerti dal gruppo. Del suo “gioiello” in Corso Garibaldi 84 è particolarmente orgoglioso: «Il bellissimo restyling del ristorante - dichiara Vitrano - realizza la mia idea di regalare alla città uno spazio per eventi pubblici e privati in posizione privilegiata».

«Questo - aggiunge Vitrano - non sarà un ristorante con una sua personalità e proposta gastronomica ma un teatro con ampia sala e cucina attrezzata che potrà essere utilizzato da tutti quanti - chef professionisti in testa - vorranno creare dei momenti gastronimici importanti. Abbiamo pensato anche ad Expo perché, da aprile, il Ristorante Carlyle, ospiterà cuochi e delegazioni di altri paesi di passaggio a Milano, che potranno creare serate e momenti con il supporto della nostra esperienza ed organizzazione».

L’altra iniziativa che Emanuele Vitrano ha voluto regalarsi è la partenza a pieno regime della testata online che, precursore dei tempi, aveva fondato sin dal 1993, ma che non era stata curata e diffusa con l’impegno massimo che invece è stato dedicato a questo rilancio.

Si tratta di www.citylightsnews.com, che proporrà con una grafica bellissima, moderna e fruibile una panoramica di quello che succede in tutti i settori; cucina, architettura, ambiente, sport e charity con un punto di vista “milanocentrico”, bellissimo termine coniato da Fabiano Guatteri, giornalista, scrittore e critico che curerà la sezione enogastronomica: «Guarderemo con grande cura alla ristorazione - commenta Guatteri - sia stellata sia prêt-à-porter, ai luoghi della tradizione come ai nuovi locali dove bere, tirar tardi, conoscere gente o incontrare amici, ai negozi che si distinguono per originalità e offerta, ai vini e anche ai prodotti non solo alimentari».

«Ma attenzione - continua Fabiano Guatteri - sarà dedicata anche al parere dei soggetti culturali e di chi, per le proprie attività, ha il polso della città: giorno dopo giorno li presenteremo ai milanesi e ai visitatori tramite interviste e altri contributi. Parleremo di gusto e di socialità, dunque, ma anche di cultura, di arte, di ispirazioni in diversi campi, di visioni del mondo, cercando bellezza e nuovi scenari».


Carlyle Brera Hotel
Corso Garibaldi, 84 - 20121 Milano
Tel 02 29 00 38 88
www.hotelcarlyle.com
info@hotelcarlyle.com