Visitare una mostra bevendo una tazza di tè, cenare circondati da opere di arte contemporanea, prendere un aperitivo in uno dei luoghi storici della città. Theoria è un nuovo spazio dedicato all’enogastronomia e all’arte che apre a Como. Nel cuore del centro storico, a pochi passi dal lungolago, un luogo d’incontro e di cultura che fa rivivere un edificio quattrocentesco costruito durante l’episcopato del cardinale Branda Castiglioni, tra il 1466 e il 1487.

Intorno a un piccolo chiostro rigoglioso si sviluppano i 400 metri quadrati di Theoria con una vocazione multifunzionale, che rende questa nuova realtà accogliente durante l’intero arco della giornata.

Tre piani arredati e ospitali, affinché la contemplazione delle opere d’arte diventi un’abitudine e possa essere complementare alla presenza di percorsi degustativi enogastronomici e sala da tè.

Il menu è curato da due giovani chef: Fabio Pellachin e Pierre André Grasser, formatisi al ristorante stellato Michelin “Au Vieux Couvent” di Rhinau in Alsazia, che hanno accettato con entusiasmo e voglia di sperimentare l’incarico di gestire la cucina di Theoria.

Il piano terra è riservato alla cultura culinaria, con apertura dall’ora di pranzo fino alla cena e zona bar. Nei piani superiori l’arte ha il sopravvento, con le tre sale principali dedicate alla presentazione di artisti italiani e internazionali.

Orari d’apertura prolungati, cibi raffinati e un ambiente elegante fanno di Theoria uno spazio accogliente.