Situata lungo la via Francigena che collegava nel Medioevo l’Europa settentrionale a Roma, flusso ininterrotto di uomini, eserciti, traffici e culture, San Miniato assunse un ruolo importante sotto l’imperatore Federico II di Svevia. Numerose testimonianze storiche ed artistiche fanno un luogo da visitare di questo paesino nel cuore della valle dell’Arno all’incrocio delle strade tra Firenze e Pisa, tra Lucca e Siena.

Ai suoi piedi a pochi chilometri, poco sotto la romantica pieve di Cigoli, a mezza costa sul declivio di un piccolo poggio alberato di lecci, che si raggiunge dopo aver percorso in salita un lungo viale sterrato contornato di cipressi, si erge villa Sonnino, edificata nel ‘500 e oggi albergo quattro stelle e sede del ristorante Castelvecchio. In questa villa hanno abitato famiglie illustri come la famiglia dei Grifoni nel Seicento fedelissimi dei Medici; dal 1880 fu proprietà della famiglia Sonnino, che diede allo Stato Sydney Sonnino, deputato dal 1880 al 1919 e ministro delle finanze di due gabinetti Crispi.

Villa Sonnino è innanzitutto un ristorante, aperto tutte le sere e durante i fine settimana anche a pranzo. È specializzato in eventi, matrimoni e congressi, per i quali dispone di adeguate sale di rappresentanza al piano nobile che si raggiunge con uno scalone, di un grande salone conviviale sotto le volte del sotterraneo, ma anche di un’aula conferenze capace di 100 persone con ingresso indipendente oltre l’ampio parcheggio.

La struttura fa anche da albergo a quattro stelle e dispone di sole 13 ampie camere, tutte diverse, al piano terra. Alcuni bei mobili d’epoca impreziosiscono gli spazi e danno un tono a questa piccola dimora inaspettata, dove è facile sentirsi a casa. La cucina è naturalmente toscana, capace di coniugare tradizione e innovazione con piatti a base sia di carne che di pesce, ed è menzionata sulla Guida Michelin 2012.


Villa Sonnino
via Castelvecchio, 9 - San Miniato (Pi)
Tel 0571 484033
villa@villasonnino.com