La rosa, “la regina dei fiori”, è la grande passione di Ingrid e Robert Hofer che tra qualche giorno, dopo la pausa invernale, riapriranno il loro delizioso Hotel Pienzenau am Schlosspark. L’hotel che ho scoperto durante l’ultimo Merano Wine festival, si trova nel quartiere residenziale a breve distanza dal centro di Merano. Immerso nel verde si presenta con uno splendido e curato giardino di rose ed una bellissima vista panoramica sulle montagne.

Tutta la struttura è una “rosa” ovvero in completa sintonia con l'ambiente e la natura che la circonda. È silenziosa ed accogliente, curatissima nei dettagli a partire dalla buonissima marmellata di rose sul ricco buffet per la prima colazione.



Prodotti naturali ed essenza di “rosa” si trovano nel “kit beauty” nelle accoglienti e confortevoli camere da letto nonché nella rilassante zona spa. Dotata di piscina riscaldata interna ed esterna l’area benessere comprende sauna, bagno turco e doccia aromatica… A richiesta massaggi e trattamenti di bellezza esclusivi come impacchi sudtirolesi al fieno di montagna o ayurvedici e bioenergetici. Molto curata la proposta per gli amanti e appassionati di gastronomia.

I proprietari sono bravissime nel coccolare gli ospiti con una golosa merenda nel pomeriggio con dolci fatti in casa ed ogni settimana lo chef propone un menù particolare con protagonista il “sapore delle rose”. Su richiesta organizzano degustazioni di vini selezionati o visite alle cantine o distillerie e caseifici della zona.

Soggiornare all'hotel Pienzenau significa godersi un piccolo paradiso a 4 stelle lusso, una rilassante occasione per recuperare energia positiva e benessere avvolti nel verde e dal profumo di rose rare e preziose.