Il percorso ellittico di via Torta a Firenze, che si snoda tra via Verdi, via dell’Anguillara, Borgo de’ Greci e Piazza Peruzzi, per concludersi in via de’ Benci a due passi dal suo inizio, delinea l’area dove sorgeva l’Anfiteatro Romano nella Firenze tra il 124 e il 130 d.C. Una strada dall’andamento curvilineo, adagiata su se stessa e un tempo battezzata come “via Torcicoda”. Ed è proprio qui che il 16 ottobre sarà inaugurato il nuovo ristorante “Cucina Torcicoda” della famiglia Peruzzi, che ha scelto come motto un passo dello scrittore americano Ambrose Bierce: «L’ospitalità è una virtù che ci induce a nutrire e ad ospitare alcune persone che non hanno bisogno né di essere nutrite né di essere ospitate».


Cucina Torcicoda
via Torta, 5/R - 50120 Firenze
Tel 055 2638611
info@cucinatorcicoda.com