La prima sensazione è quella del flashback. Un andirivieni immediato tra il tempo presente, l’istante preciso nel quale si varca la soglia di questo locale del quartiere Chiaia a Napoli, disposto su più livelli, e il tempo passato di quando, magari senza mai essere venuti prima, la memoria gioca di magia, scherza, inventa e ci dice che qui - roba da crederci - ci siamo già stati.

Sì, perché La Trattoria dell’Oca sublima il concetto stesso della ristorazione che fu, nella sua virtuosa accezione, beninteso. La gentilezza innata dell’oste, l’attenzione schietta e non melliflua ai desideri del cliente, da indovinare ancor prima che vengano palesati (altrimenti già di bisogni si tratterebbe!).



Giammai a caso, il locale celebra i suoi 25 anni di ininterrotta attività. L’eleganza è quella vera, ovvero qui regna, a suo agio, l’understatement. Il menu che scherza birichino con i capisaldi della Napoli evergreen, posti a contrappunto di invenzioni ben riuscite che, ad ogni modo, pur sempre dalla tradizione napoletana attingono.

Buoni nella loro augusta semplicità i primi, imperdibili i fusilli porcini e provola. Ricercati dalla folta clientela abituale i secondi piatti di pesce locale, in primis il fritto di alici e il polpo affogato, e la parmigiana di melanzane. Tra i secondi di carne, eccellente il filetto di maiale con salsa all’arancia. Ben fatti anche i dolci, mitico per la clientela l’eccellente soufflé al cioccolato. La carta dei vini privilegia i vini campani. Prezzi congrui data la qualità erogata e la location: in due, pasto con una buona bottiglia di Fiano di Avellino Docg, conto di 70 euro.


La Trattoria dell’Oca
via Santa Teresa a Chiaia, 11 - 80121 Napoli
Tel 081 414865
info@trattoriadelloca.it
Chiusura settimanale lunedì.