Boschi, pendii scintillanti e panorami mozzafiato: elementi che, come in un libro illustrato, pagina dopo pagina, avvolgono l'ovattata atmosfera de 'Il Capricorno”, hotel quattro stelle di raro charme. Inaugurato nel 1966, dopo un recente ed accurato rinnovo, lo Chalet si riconferma come un piccolo gioiello della montagna piemontese e la nuova proprietà - una famiglia torinese, habitué del posto e molto attenta a preservarne il fascino - intende impreziosirlo con tocchi, curiosità, oggetti originali Anni '30 e '40.

Luogo di emozioni semplici quanto autentiche, lo Chalet Il Capricorno domina dai 1800 metri di quota di frazione Case Sparse l'abitato di Sauze d'Oulx (To), storica località montana piemontese, già sede Olimpica ed uno dei punti di forza della Via Lattea (320 km di piste) che proprio davanti all'hotel vede scorrere uno dei tracciati più noti, la pista di Les Clotes.

Un hotel 'da collezione”, dotato di dieci camere, ognuna dedicata ad un segno zodiacale, arredato in modo originale e personalizzato, con mobili rigorosamente scolpiti a mano, ceramiche d'autore e quadri che evocano scene alpestri. Lo Chalet Il Capricorno è anche sinonimo di buona tavola: il ristorante Naskira – aperto anche alla clientela esterna - trae ispirazione dalla stagionalità degli ingredienti, dalla tradizione valligiana e piemontese in generale ma anche da piatti d'influenza francese, sapientemente reinterpretati dalla fantasia di Walter Eynard, chef di indiscussa fama e noto per la sua appassionata ricerca culturale della cucina di montagna, capofila di un affiatato gruppo di lavoro. Oltre ad ambire a divenire un luogo di eccellenza gastronomica, lo Chalet intende infatti proporsi come un foyer di cultura alpina, un luogo di incontro e raffronto di temi variegati, essere espressione della tradizioni e della cultura montana in genere.


Chalet Il Capricorno
Via Case Sparse, 21
10050 Sauze d'Oulx "Via Lattea" Valle di Susa (To)