Nuovo successo per Green che dal primo aprile ha conquistato l'Hotel Milano Scala di via dell'Orso, nel cuore di Brera. Un'ulteriore conferma per il format del mangiar sano che con la sua originale formula, che combina creatività, colore, salute e 'green food”, ha saputo proporre un'alternativa sana e innovativa per la pausa pranzo.

Green consente a tutti di comporre, in completa autonomia, la propria insalata ideale scegliendo dal fornitissimo 'green corner” tra ortaggi, verdure e materie prime freschissime. Ogni giorno viene proposto un vasto assortimento di prodotti naturali provenienti da produttori selezionati, seguendo dove possibile l'eco-criterio del km 0, per dar vita alle combinazioni più creative per il proprio pranzo green 'su misura”.

Green permette, inoltre, ai suoi clienti di sbizzarrirsi scegliendo tra la baguette del giorno, farcita con ingredienti sempre diversi, o il delizioso green burger, nelle variabili di carne bovina grigliata, al tacchino, ai profumi di mare o vegetariano di soia. E per gli sportivi della tavola il 'green corner” mette a disposizione una proposta fitness con un ricco assortimento di frutta di stagione già tagliata per comporre una macedonia vitaminica accompagnata da un the verde alla menta.

Per rispondere alle esigenze di chi ha fretta e non può fermarsi per il pranzo, ma non vuole comunque rinunciare al proprio green lunch, ci sono due opzioni: quella di prepararsi una ricca insalata e di portarla via nelle pratiche ed eleganti confezioni 'take away”, oppure è possibile farsi consegnare direttamente in ufficio la propria insalatona preferita grazie al servizio a domicilio My Food.

Inoltre grazie alla supervisione della biologa nutrizionista Anna Villarini, e seguendo le linee guida delle ricerche medico-scientifiche, sono stati messi a punto '7 Power Plates for 7 days”, ovvero sette piatti unici, completi, verdi ed equilibrati; disponibili a rotazione da gustare a pranzo e a cena presso il ristorante dell'hotel Milano Scala.

Dal 9 maggio un meraviglioso aperitivo in terrazza, ove gli ospiti saranno proiettati in un vero rooftop dove vivranno polisensorialmente esperienze di relax, divertimento e benessere. Gli interventi riguarderanno: musica, food, allestimenti, nuove gestualità e piccole sorprese. Immagini e report delle serate verranno comunicate attraverso una piattaforma online previa registrazione, con conseguente raccolta dati.
 
F&De Group si occupa di food & beverage, ristorazione e servizi per la ristorazione anche in partnership con gruppi alberghieri di grande prestigio, esclusivamente all'interno di strutture 4 e 5 stelle. Il core business dell'azienda è rappresentato da Breakfast, Lunch & Dinner, Banquit & Events, coffe break, colazioni di lavoro, buffet, catering, aperitivi, tea-time, cene di gala, room minibar, bar & lounge e room service. Attualmente il business del gruppo si sviluppa principalmente nel nord Italia, con una più massiccia presenza in Lombardia e Triveneto. L'intento è quello di rispondere alle esigenze di un settore in continuo sviluppo, proponendo progetti e format innovativi e all'avanguardia all'insegna dell'italianità.


Green presso Hms
Hotel Milano Scala
via Dell'Orso 4, Milano
Tel 02 8709611