Da circa un mese Lady Gaga ha inaugurato con i genitori Joseph e Cynthia Germanotta a Manhattan la Joanne Trattoria. Il ristorante si trova nella zona dell'Upper West Side, su Columbus Avenue. Ai fornelli hanno ingaggiato un rinomato cuoco per rivistare con creatività il sapore della tradizione della cucina italiana. L'eletto è Charles Arthur "Art" Smith, già chef personale di Oprah Winfrey, attrice statunitense e nota conduttrice televisiva.

Ma le cose non stanno andando come sperato e il ristorante non è 'andato giù” ad un noto critico gastronomico. Nonostante i media non fossero stati invitati all'inaugurazione, anche perché l'enfasi del locale non è posta sulla celebre figlia della coppia, Steve Cuozzo del "New York Post" è riuscito ad intrufolarsi e ad assaggiare un po' di piatti. Che ha trovato simili al "cibo che danno in aereo". In una recensione intitolata "You'll gag on the food at Gaga's", Cuozzo inforna una critica dietro l'altra. Il giornalista dapprima scodella appunti agli antipasti perché ha dovuto aspettare quasi un'ora prima di vederli. Poi portata principale e contorno: i calamari grigliati con radicchio si sono rivelati "i peggiori della mia vita" perché erano "come il cuoio", mentre la sala puzzava di "aceto bruciato". Il tutto è sembrato al critico "al limite dello sfascio".


Joanne Trattoria
70 West 68th Street, New York (Usa)
gm@joannenyc.com