MILANO - Il pranzo è servito. Nella foresta. Fra pareti vestite di cortecce e fascine, una grande scala in legno asciugato al sole e comode sedute ricavate da grossi tronchi d'albero. Mentre lampadari-cesti griffati da De Padova illuminano lo spazio, dominato da uno scenografico bancone e da rotondi tavoli in pietra. Effetto radice. Accade in un avvolgente salotto qual è il Foresta Woodbar, nel bel mezzo del centro cittadino.

Un luogo elegante e rilassante, dallo spirito silvano e dall'architettura naturale. Pensata da Andrea Castejon e da Alessio Benoni di Centropolis Design al fine di creare un raffinato bosco urbano dove rifugiarsi per assaporare, conversare o sorseggiare un buon cocktail. Come quelli ispirati alla molecular mixology di maestro Dario Comini. Della serie: Nature Identity, summa di litchi, Prosecco, ginger beer, soda e sferificazione di caviale; e Promise, compendio di vodka, crème de Cassis, Sprite e decorazioni di gelatina. Perfetti per un aperitivo o per un dopocena sfiorato da un suadente sound.

E per chi ama la naturalezza al sorso? Una fresca centrifuga di frutta e verdura o un analcolico drink come il green Junglas, con kiwi, mela verde, pompelmo e lime. Ideale da gustare nel garden-box, giardino d'inverno dal look moderno. Per buongustai Robin Hood. Che qui possono pure far colazione, lasciarsi catturare dal brunch del sabato o seguire le tracce del quotidiano lunch. Pronto a proporre cromatiche insalate, uova strapazzate, ricche omelette, pasta fatta in casa nonché un ricercato club sandwich con prosciutto di cervo, pan brioche, mousse di formaggio e frutti di bosco al balsamico. E per finire? Torte del dì, dolci al cucchiaio e un aromatico caffè speciale quale il Congo, alchimia di miele, cannella e crema di latte.


Foresta Woodbar
via Celestino IV, 6 - 20123 Milano
Tel 02 91764217