Massimo e Bianca MalfassiClassica e moderna enoteca a porta Romana. Gli scaffali chiari accolgono ben 3.600 etichette, ordinate per regione e per vitigno. I mobili rotondi propongono l'angolo del vino quotidiano e mezze bottiglie. Nelle sei vetrine tiffany sono raccolte le eccellenze e i distillati italiani e francesi; anche etichette del resto del mondo, aceto balsamico tradizionale e uno scaffale per lo Champagne; distillati e vini da meditazione in bella mostra nella madia della casa del papà.

Tra le delicatezze alimentari, i pâté e foie gras, pasticceria artigianale, pasta marchigiana, olio extravergine di oliva da tutta Italia; ampia selezione di prodotti biologici e biodinamici compreso il caffé, passione dei Malfassi; confezioni per regalo. Si organizzano degustazioni anche con aziende, corsi di approfondimento dedicati ai Paesi esteri, incontri con i produttori e i nuovi vini, abbinamenti inusuali. Nel 2011 Bianca Malfassi e il fratello Massimo (nella foto) hanno raccolto il testimone dal padre Gianni che aprì l'enoteca nel 1982.

L'enoteca è associata Vinarius, Associazione delle enoteche italiane che ne raduna cento di alta qualità.


Enoclub
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