Shangri-Là è una catena alberghiera nel segmento del lusso basata a Hong Kong e molto nota in Oriente. Fa capo al gruppo Kuok  ed è arrivata in Europa solo a Parigi, con progetti a Londra e in altri Paesi. Proprio da Singapore è partita aprendo il primo albergo in città nel 1971 e raddoppiando vent'anni dopo con un resort dallo stile molto diverso sull'isoletta di Sentosa, il parco di divertimenti della città  con un gran numero di attrazioni che la rendono molto popolare tra i locali e tra i turisti (www.sentosa.com.sg).
 
I clienti dello Shangri-Là Sentosa (www.shangri-la.com) sono di due categorie molto diverse: uomini d'affari che si ritrovano per incontri di lavoro, convegni e conferenze, oppure famiglie, spesso con bambini, che lo scelgono per diletto. Questa inusuale commistione ha una ragione: non è un hotel, ma un resort, immerso in un parco verdissimo e lussureggiante, con animali come scimmie e pavoni che girano liberi, con grandi piscine e giochi d'acqua e una spiaggia protetta da isolotti artificiali per nuotare nel mar Cinese Meridionale. Tutto questo a un quarto d'ora di macchina dal centro di Singapore permette di godersi una sistemazione molto diversa dagli alberghi cittadini e di sentirsi isolati su un altro pianeta, utilissimo anche per le riunioni di lavoro. Per questo sono attrezzare 14 sale meeting, la più grande può ospitare fino a 600 persone.

Il resort è molto spazioso, con la facciata disposta a semicerchio digradante per 11 piani su terrazze. è stato ristrutturato da poco dopo 10 mesi di chiusura totale con un investimento di 60 milioni di dollari: le 454 stanze, tutte con terrazze e vista a mare, mostrano un arredo in legno chiaro con tinte naturali riposanti, in linea con il nome che in malese significa ‘sensazione di pace'. Bellissime le suite d'angolo, panoramiche, con jacuzzi e prato sul terrazzo alto sulla spiaggia.

La ristorazione è pensata per far conoscere il meglio della cucina asiatica ed internazionale. I ristoranti sono cinque: il Silver Shell Café è il ristorante centrale a buffet, molto amato dalle famiglie con bambini, dove si servono pranzi, cene e prime colazioni.  Il contiguo 'Noodles” offre nella carta piatti della cucina cinese e asiatica, con la tradizionale anatra e tanta carne arrosta. La gastronomia del Casserole è composita: sous chef diversi sovrintendono i piatti marocchini, indiani, e del sud est asiatico. Trapizza è un ristorante veloce all'aria aperta, con aria italiana, insalate e pizze. Le cene più formali ed eleganti si tengono al Barnacles, un padiglione in fronte mare con aria condizionata interna edf alcuni tavolini all'esterno, illuminati dall'ultimo sole che tramonta sul mare: qui si mangiano grigliate di carne e tanto ottimo pesce.


Shangri-Là Rasa Sentosa
101 Siloso Road, Sentosa - Singapore
Tel 0065 62750100