Il Tacco 11 di Federica Pellegrini. Tuffo nel mondo della ristorazione
Il "Tacco 11" è una vecchia stalla già utilizzata, nel recente passato, come pizzeria e paninoteca. Ora, in soli 50 giorni di lavoro, è stata trasformata in un locale stile bar da hotel veneziano per offrire alla clientela un ambiente intimo, sofisticato, ma non troppo, con musica naturalmente soft
Federica Pellegrini (nella foto) diventa imprenditrice e per un attimo si è spostata dalle piscine per tuffarsi nel mondo della ristorazione aprendo un american bar dal nome più che allusivo, "Tacco 11". Per festeggiare l'inaugurazione del locale si è riunita a Spinea (Ve) l'intera famiglia Pellegrini: il papà Roberto, che per questa sfida coraggiosa in tempo di crisi ha lasciato il bancone del bar di un famoso albergo in laguna, la mamma Cinzia, che ha abbandonato la segreteria di una piscina, e il fratello Alessandro, al quale si deve la scelta per il locale del numero 11, l'equivalente di 7 più 4, il 74 strappato ad una sofferta maturità alla scuola alberghiera.
Federica si presenta al taglio del nastro del suo locale (è suo il logo scelto, una scarpa rossa dal profilo molto femminile e dal tacco altissimo) al braccio del nuovo amore, Filippo Magnini.
Una curiosità. Il wine bar della Pellegrini è una vecchia stalla già utilizzata, nel recente passato, come pizzeria e paninoteca. In 50 giorni di lavoro, è stata trasformata in un locale stile bar da hotel veneziano con il bancone che si rifà all'Hotel Gritti (luogo prediletto di soggiorno per star come Woody Allen), per offrire alla clientela un ambiente intimo, sofisticato, ma non troppo, con musica naturalmente soft.
Tacco 11
Via Cici, Spinea 3 (Ve)
Tel 0413099577
info@tacco11americanbar.com

