ROMA - Aria di novità al prestigioso Hotel Eden di Roma, un cinque stelle che vanta ormai più di 120 anni di raffinata e confortevole ospitalità nella Capitale. Un successo che fonda le basi su una strategia esclusiva al cui centro sta il gusto per l'innovazione e la ricerca del vivere meglio.

è l'antica esperienza nel saper accogliere gli ospiti quando varcano la soglia a rendere l'Eden diverso da tutti gli altri della stessa categoria. O forse è proprio il suo essere capace di guardare al proprio passato pur stando assolutamente al passo coi tempi. Una filosofia, questa, che muove i primi passi dal Libro d'oro, il registro dell'Hotel che raccoglie le firme degli ospiti dal 1889, e che si traduce nei restyling, nelle riorganizzazioni degli spazi e nelle innovazioni gastronomiche introdotte di recente.

Cinque stelle, dunque, una per ogni novità che l'Hotel Eden ha riservato ai suoi ospiti nel 2011. La prima è una novità di stile. Dopo l'apertura dell'area benessere con bagno turco e palestra e il totale restyling della facciata e dei ristoranti La Terrazza e Il Giardino, l'hotel Eden continua il suo impegno al rinnovamento focalizzando l'attenzione sulle camere.

Si tratta di un'opera di miglioramento, quasi conclusa, che riguarda progressivamente tutte le 121 camere dell'hotel, volta a rendere il soggiorno degli ospiti più accogliente e piacevole ponendo particolare attenzione al comfort dei servizi privati, all'eleganza degli ambienti e al rinnovamento tecnologico.

Nelle 8 suite Standard e nella Presidenziale il restyling è volto soprattutto ad impreziosire l'ambiente con nuove lampade, pregiati tessuti per tendaggi, tappezzeria e copriletto e migliorare l'offerta di intrattenimento in camera con sistemi audio Bose e maxischermi Lcd.
La seconda novità è quella di offrire un dolce risveglio agli ospiti dell'hotel e a tutti coloro che desiderano concedersi una colazione sul cielo di Roma. Il Breakfast infatti è ora servito presso il ristorante dalla vista mozzafiato, La Terrazza dell'Eden per una colazione in paradiso.

Sempre al ristorante La Terrazza dell'Eden da fine ottobre ci sarà la possibilità di degustare, al costo di 80 euro, il business lunch composto da tre piatti a scelta selezionati da un apposito menu. Oltre a godere della vista, il ristorante La Terrazza dell'Eden è rinomato per l'ottima cucina, frutto dell'esperienza e della bravura del giovane ma titolatissimo Executive chef Fabio Ciervio. Non a caso La Terrazza dell'Eden è annoverata tra i migliori 10 ristoranti d'albergo del mondo del 2011 secondo la prestigiosa rivista Hotels.

Tale riconoscimento è l'unico assegnato in Italia, a indicare che la location costituisce una meta assolutamente imperdibile per chi ha la fortuna di visitare o abitare la Città Eterna.

La quarta 'stella” va al nuovo menu autunno-inverno, per una cena raffinata sulla Terrazza. Le ricette proposte dallo chef puntano tutto sull'impiego di materie prime esclusivamente di stagione: carciofi, radicchio, indivia, funghi di stagione ma anche castagne, melograno, pere e zucca sono solo alcuni degli ingredienti che sarà possibile degustare nei prossimi mesi. Ad accompagnare il tutto, un servizio impeccabile di grande professionalità, un'imponente carta dei vini degna di un intenditore e una particolare attenzione ai costi per andare incontro alle esigenze della clientela.

La quinta novità interessa Il Giardino dell'Eden, secondo e più informale ristorante situato anch'esso all'ultimo piano dell'edificio, all'aperto. Anche da Il Giardino la vista sulle meraviglie di Roma toglie il fiato e sembra quasi di avere sulla punta delle dita cupole e campanili. Spazio fumatori  decorato da piante e fiori profumati, da quest'anno Il Giardino offre alla sua clientela un menu ispirato all'antica tradizione romana: insalata di puntarelle, spaghetti cacio e pepe e costolette d'abbacchio alla scottadito rappresentano solo una delle tre possibili combinazioni di antipasto, primo e secondo piatto che sapranno accompagnare l'ospite in un tour dei sapori locali più apprezzati e ricercati.


Hotel Eden
via Ludovisi 49, 00187 Roma
Tel 0647812752
laterrazzadelleden.roma@lemeridien.com