CORTEMILLA (CN) - Domenica 29 agosto, Villa San Carlo di Cortemilia ha ricevuto il prestigioso riconoscimento 'International Certificate of Excellence” del 2010, rilasciato dall'associazione internazionale 'The World Premier Food & Hotels Press” che riunisce a livello mondiale i giornalisti professionisti indipendenti specializzati nel settore del Food & Hospitality.

Con questo riconoscimento, l'hotel-ristorante langarolo entra di diritto nel 'The Gotha of Taste” che insignisce annualmente le strutture ricettive del mondo che raggiungono i massimi livelli qualitativi nei Servizi, nell'Atmosfera, nella Cucina e nell'Ospitalità.
A consegnare il certificato a Paola e Carlo Zarri (a destra nella foto con Stephan de Cernetic), titolari di Villa San Carlo, è stato il presidente in persona dell'associazione, il Principe Ereditario al Trono di Montenegro Stephan de Cernetic il quale, nel consegnare il certificato, ha dichiarato: «Essendo una associazione di livello internazionale, questo è un premio che il nostro club di giornalisti assegna annualmente a strutture dislocate in tutto il mondo. Sono circa 500 le attività che ogni anno, operando ai massimi livelli nel campo della ristorazione e dell'ospitalità, ricevono questo ambito riconoscimento.»

Il Gotha of Taste (il Gotha del Gusto ndr) è un club di giornalisti professionisti indipendenti, specializzati nel settore dell'enogastronomia e che con criteri di massima severità sceglie coloro che meritano di distinguersi e di essere visitati per le emozioni che riescono a dispensare ai loro clienti.

Dal canto loro, Paola e Carlo Zarri, titolari di Villa San Carlo, si mostrano sorpresi per il premio ricevuto: «Questo riconoscimento è per noi una grande sorpresa. Abbiamo avuto l'onore di leggere, negli ultimi mesi, lusinghiere recensioni su varie riviste internazionali ma non pensavamo proprio di poter aspirare ad un tale premio. Siamo contenti anche perché Cortemilia è un piccolo paese e non è facile essere scoperti e lavorare in queste valli. Vogliamo condividere questo premio con tutta la famiglia che ci supporta sempre, con i nostri dipendenti e con tutti i piccoli produttori del posto che, lavorando anche loro con grande passione e rifornendoci di materie prime eccelse, ci permettono di elaborare una cucina di primissima qualità».

Villa San Carlo
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