BIBIONE (VE) - Il Villaggio turistico internazionale di Bibione (Ve) si compone di due vaste aree di vacanza destinate l'una a campeggio, l'altra a gradevoli ville immerse nel verde di una grande e ordinatissima pineta.

Fondato 50 anni fa quando questa spiaggia veneta, oggi seconda in Italia per presenze, era appena nata, è diretto da Alberto Granzotto, che spiega come si siano evolute le esigenze dei turisti in questi anni. Se c'è differenza tra chi preferisce una camera di stampo alberghiero, chi affitta una villetta perfettamente arredata, chi trascorre le vacanze nelle case mobili, comode roulotte con una grande veranda di proprietà del villaggio e infine chi viene a campeggiare con il proprio camper, roulotte o tenda, non c'è discussione invece sul livello di servizi che si attende di trovare per passare la vacanza estiva con la famiglia e con i bambini.



Sulle 280mila presenze annue che il Villaggio conta, tutti i clienti, molti dei quali ospiti affezionati, cercano non solo tranquillità, pulizia e sicurezza, ma servizi di alto livello che possano costituire un'esperienza da ricordare con piacere con i propri cari o con gli amici. Ecco allora che l'ampia area acquatica con le piscine e lo scivolo, la spiaggia attrezzata, i divertimenti per bambini, le biciclette a disposizione degli ospiti, i numerosi campi da tennis e da pallavolo, il trenino che accompagna al centro o al mercato, l'aria condizionata anche nelle case mobili, l'animazione tutto il giorno e i simpatici show serali, la connettività internet wi-fi dappertutto non sono lussi, ma necessità se si vuol posizionarsi su un mercato esigente che si evolve di anno in anno.

La ristorazione naturalmente è uno dei punti di forza del villaggio. Ci sono ospiti che scelgono la mezza pensione o la pensione completa, e altri che preferiscono invece cucinare: tutte le sistemazioni nelle quattro tipologie, camere alberghiere, ville, case mobili e naturalmente mezzi propri dispongono di proprio angolo cucina. Nell'arco di una vacanza però tutti amano trascorrere almeno una serata al ristorante, e nel villaggio c'è molta cura nell'offrire prodotti di qualità a prezzi ragionevoli, dalle pizze alle grigliate di carne e di pesce, che sono anche un'occasione per socializzare e fare conoscenza tenendo il budget sotto controllo.

I ristoranti principali sono due, uno nella zona delle ville, l'altro invece prospiciente alle piscine e alla spiaggia. Qui il venerdì sera, in una ampia sala al primo piano si tiene la cena 'veneziana”, una maratona di degustazione di pesce secondo la tradizione di preparazione alla veneta, interpretata dalla maestria di Anna Querin e Denis Daniotti. Si comincia con una sfilata di antipasti cotti, crudi e gratinati che da sola potrebbe concludere la cena: gamberoni, polipo, salmone, cannocchie, capesante, ostriche e frutti di mare ancora vivi. Alla qualità degli ingredienti si aggiunge la preparazione con i gamberetti all'arancia e tequila, gli spiedini di gamberi, il pesce arrotolato allo speck, la frittura di pesce e verdura in pastella, una specie di tempura leggera tradizionale in Veneto molto prima dei ristoranti giapponesi. Seguono poi, per chi ce la fa ancora, gli assaggi di primi di pesce e la gran grigliata mista con scampi e gamberoni. Per finire come dessert un colorato sorbetto alla frutta con palline di tre gusti, mela verde, mango e limone.


Villaggio turistico internazionale
Via delle Colonie 2, 30020 Bibione (Ve)
Tel 0431 442611
info@vti.it