MILANO - Il Revel si presenta agli occhi del cliente come uno spazio polifunzionale di circa 1800 metri quadrati così suddivisi: un ristorante di classe, uno showroom e uno spazio per mostre e casting. Revel è situato nello storico quartiere dell'Isola, dove si può godere di momenti esclusivi, trovare ottimo cibo, ascoltare musica dal vivo ammirando creazioni di artisti, partecipare ad una rappresentazione teatrale oppure semplicemente gustare un buon aperitivo in terrazza o nel giardino all'aperto. Il ristorante presenta tavoli diversi l'uno dall'altro, così come i bicchieri, i piatti e le posate. Predomina il colore bianco degli arredi creati in plastica, legno, pelle, dando vita ad un connubio moderno-vintage di gran classe.

Un luogo magico e rilassante quello creato dai due titolari Carlo Luardi e Federico Culpo che, insieme allo chef Gabriele Locatelli, accolgono i clienti e li traghettano lungo una scia di sapori e profumi di altri tempi. La spettacolare cucina a vista serve da palcoscenico per la creazione di pietanze di ogni genere, forma e colore, ma sempre con un solo obiettivo: qualità e semplicità. Troviamo quindi tra gli antipasti il pesce sia crudo che cotto (scampi, gamberi, ostriche, tartare di tonno rosso, polpo e patate), la battuta di fassona piemontese con porri, songino e pomodorini e i gamberoni al vapore con senape antica.

Tra i primi sono da assaggiare assolutamente le pappardelle con capesante, pesto e pinoli, gli gnocchetti con scampi e datterini e gli agnolotti al nero di seppia ripieni di cernia. Come secondi, oltre a diverse varietà di verdure sempre fresche e di altissima qualità, troviamo l'involtino di branzino, lo spiedino di calamari e zucchine, il filetto di manzo alla griglia e bardatura di guanciale. Per concludere in bellezza ci sono diversi dolci tutti rigorosamente fatti in casa: frutti di bosco alla panna brulè, torta fresca allo yogurt e fragoline e un delicato aspic alla frutta. Un'ampia carta dei vini selezionati fra cantine italiane e straniere fa da contorno a tutte queste prelibatezze.


Revel
Via Thaon di Revel 3 (zona Isola), 20159 Milano
Tel 02 683185
Chiuso il lunedì a cena e il sabato a pranzo