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Il ristorante 'La Bossolasca” è stato inaugurato nel settembre 1997, dopo la ristrutturazione della cascina della famiglia Barbero situata in aperta campagna e circondata dai vigneti di Moscato. Il locale si trova a 1 km dal centro di Santo Stefano Belbo (Cn), sul confine tra Langhe e Monferrato a circa 20 km da Acqui Terme e 25 km da Alba e Asti.

Siamo ai piedi della collina di Gaminella, tanto cara allo scrittore Cesare Pavese e ad appena 200 metri dalla sua casa natale, diventata oggi un museo e meta di tanti appassionati di letteratura. La struttura si compone di un piano inferiore in cui si trova il ristorante e di un piano superiore adibito invece ad agriturismo.

Il ristorante propone piatti tradizionali della cucina piemontese e langarola preparati con cura, passione e professionalità dal titolare Maurizio Barbero. Particolare attenzione è data alla scelta delle materie prime e alla stagionalità dei prodotti. In stagione non mancano mai i funghi e i tartufi bianchi d'Alba.


Ristorante La Bossolasca
via Robini 22, 12058 Santo Stefano Belbo (Cn)
Tel e Fax 0141 840613
info@labossolasca.it