MERANO - è iniziato l'anno del profumo ai Giardini di Sissi a Merano:la mostra permanente 'Profumi divini e odori infernali” che ha già aperto i suoi battenti, delizia i suoi visitatori in un'esperienza che coinvolge i cinque sensi.



In abbinamento ai workshop e alle conferenze, che svelano ai visitatori il magico mondo dei profumi, gli ospiti potranno degustare squisiti ”menu profumati” al Ristorante Schlossgarten.

Situato al centro dell'universo botanico dei Giardini, il ristorante si trova in posizione facilmente raggiungibile e dalla splendida terrazza panoramica si gode di una vista mozzafiato sull'intera Val d'Adige. In un ambiente spazioso ed accogliente (100 posti a sedere) lo chef Markus Ebner accoglie i visitatori con dei menu profumati ideati per stupire i palati più raffinati a base di ingredienti freschi e genuini e specialità altoatesine, con decorazioni di spezie e fiori freschi.

I gourmand potranno gustare le classiche ricette della cucina sudtirolese con profumate insalate di fiori, risotti alle erbe aromatiche e golosi dessert con spezie e fiori. Il tutto accompagnato da una selezione di pregiati vini della Cantina Laimburg, dal Sauvignon Oyèll al Blauburgunder Selyèt, al Sauvignon Passito Saphir, Riesling e Pinot Nero. La cantina produce esclusivamente vini di qualità utilizzando uve che provengono da 45 ettari di terreni tra i più vocati.
 
I vini della Cantina Laimburg
I vini di Laimburg nascono da vitigni tradizionali e vengono suddivisi e sviluppati secondo due linee stilistiche diverse. I 'Vini del Podere” sono tradizionali vini d'annata dal carattere tipicamente varietale, vinificati in serbatoi d'acciaio e in grandi botti di rovere.

Mentre alla 'Selezione Maniero” fanno parte vini prevalentemente maturati in barrique, i cui nomi traggono origine dalle leggende ladine delle Dolomiti.