Niente toni zen. Qui siamo in salotto. Fra soffici divani color cacao, luci tenui, specchi dorati e soffitti in legno. Un ambiente raffinato quello di Spazio Sushi, dove lo charme occidentale (grazie alla gestione tutta italiana) sposa pietanze nipponiche preparate con la massima cura.

E servite nel piatto, nella ciotola o in uno speciale plateau: lo Spaziosushi Royale, scenografica 'Z” in plexiglas trasparente sulla quale sfilano bocconi d'élite. Sopra: Spaziosushi (cromatici nigiri leggermente fiammeggiati in superficie), dragon roll (con gamberi, granchio e avocado), tiger roll (a base di gamberi, granchio, salmone e uova di pesce volante) e saudade (sottile strato di ittica tartare su letto di riso). Sotto: sashimi, temaki, giò (prelibati e sferici gunkan) e hosomaki. Per un elegante assaporare.

Cos'altro provare? Lo Spaziosushi roll, serie di tiepidi maki dal morbido cuore di tartare, cornice di pesce finemente scottato e croccante suggello di riccioli di patate.


Spazio Sushi
via Anfiteatro 9, Milano
Tel 02 36587566
info@spaziosushi.com