Uno, due e... trenta trulli con il tetto a punta come il cappello di un folletto creano uno scenario magico alla Tenuta Monacelle in località Selva di Fasano in provincia di Bari. Colori forti contornano l'antico borgo: il verde intenso degli ulivi centenari e della macchia mediterranea, il bianco accecante delle masserie e il blu del mare Adriatico. La famiglia Consonni, proprietaria della Tenuta, ha voluto legare il nome della struttura a storie popolari. Si racconta che le 'monacedd” (in dialetto barese lumachine) solevano soggiornare numerose davanti ad uno dei trulli dopo le lunghe piogge autunnali. Inoltre un tempo la zona era abitata da monache, sempre alla ricerca di luoghi silenziosi e immersi nella natura.

Oggi le costruzioni in pietra a secco, restaurate dalle sapienti mani dei maestri pietrai, mantengono lo stile rustico dei trulli e delle vecchie masserie. L'interno delle camere, diverso per dimensione e organizzazione degli spazi, conserva intatto il fascino d'antan. Elegante e sobrio l'arredamento dove risaltano i letti in ferro battuto, realizzati dai bravi artigiani della regione, i mobili in legno e i copritavolo fatti all'uncinetto che ricordano il corredo d'altri tempi, quello che le nonne confezionavano alle nipoti per il 'grande giorno”. 

Nel trullo Azalea è stato realizzato un piccolo centro benessere che offre trattamenti alla ciliegia. Sfruttando la polpa e il nocciolo dei succulenti frutti rossi degli alberi della tenuta si ottiene una crema dalle molteplici proprietà: energizzanti, vitaminizzanti e lenitive. Un massaggio sublime che sprigiona un profumo delicato e leggermente frizzante. La pelle, anche con poche sedute, è più luminosa, dalla grana affinata e liscia proprio come quella di una carnosa ciliegia.

Nel ristorante 'Il Ciliegeto” - aperto anche ai non ospiti dell'albergo - primeggia la gastronomia pugliese: pasta e dolci fatti in casa, agnello arrostito in crosta di fichi secchi e polpo affogato alla 'Luciana” con crostoni di pane della Masseria grigliato al profumo d'aglio.


Tenuta Monacelle
Contrada Aratico - Località Selva di Fasano, Monopoli (Ba)
Tel 080 9309942