Adriano CavagniniROMA - Il Ristorante La Terrazza, al sesto piano dell'hotel Eden, uno degli alberghi più belli di Roma, tra via Veneto e piazza di Spagna, si conferma come uno dei più raffinati della città. Le grandi vetrate panoramiche sui tetti di Roma e la cucina dello chef Adriano Cavagnini (nella foto), creativa ma attenta all'italica tradizione gastronomica, regalano emozioni intensificate di sera dalla musica di piano bar.

Il menu, stagionale, spazia dalla Tartare di manzo con tartufo nero al Sirloin alla griglia con bieta cremosa e salsa Bernese, dal Filetto di branzino in guazzetto alla Scaloppa di fegato d'oca speziata con rabarbaro e passito di Pantelleria. Dolci sontuosi, come la Tatin di Annurche con salsa di vaniglia e gelato di crema. La carta dei vini presenta 600 grandi etichette non solo italiane.

Una cena, magari scegliendo il menu 'Ostriche e caviale”, non va sotto i 160 euro. Ma di giorno ci si può concedere il privilegio di un pranzo o una colazione di lavoro con proposte molto più abbordabili: tre portate a scelta sono infatti offerte a 70 euro e quattro ad 80. Ma c'è di più: per una rilassante pausa con vista si può scegliere un solo piatto, di carne o di pesce che, compreso un calice di buon vino, costa solo 35 euro. Accanto a La Terrazza, un altro spazio panoramico, meno informale, Il Giardino, preferito da chi non vuole proprio rinunciare al fumo, offre gli stessi piaceri del corpo e dell'anima.


Ristorante La Terrazza dell'Hotel Eden
via Ludovisi 49, 00187 Roma
Tel 06 47812752
1872.reservations@lemeridien.com