Per un Capodanno nella pittoresca Rovigno, sulla costa istriana, l'Hotel Monte Mulini, il primo cinque stelle della regione, offre l'occasione dal 31 dicembre 2010 al 2 gennaio 2011 di festeggiare il passaggio al nuovo anno  in un ambiente raffinato ed esclusivo deliziando il palato degli ospiti con le creazioni dello chef Tomislav Gretìc.

Il menu del cenone di San Silvestro, di alta cucina gourmand e che si terrà nel ristorante 'Mediterraneo”, prevede sei portate: una zuppa d'astice con cappesante, astice impannato, porri alla julienne e mousse di Champagne, fegato d‘oca affogato al tartufo bianco con salsa di sciroppo d'acero e mirtilli rossi, formaggio caprino con fichi arrosto allo zenzero e miele di timo.



La serata continuerà sulle note delle performance live di artisti jazz internazionali e, per il primo giorno del 2011, è previsto inoltre un brunch a disposizione degli ospiti fino alle ore 14. Il pacchetto include il cenone di San Silvestro e brunch in hotel, il trattamento relax per la coppia,  check-out posticipato alle ore 16 del giorno di partenza e omaggio dell'hotel.

L'hotel Monte Mulini, inaugurato l'anno scorso a Rovigno, è la realizzazione più recente di Maistra Spa, una delle compagnie alberghiere leader in Croazia. La struttura, con 14 suite e 99 camere (di 39 mq), tutte con balcone e vista mare, è situata tra le colline, sulla costa di una piccola baia e immersa nella riserva naturale del Parco di Punta Corrente, a soli dieci minuti a piedi dal borgo di Rovigno.

L'offerta gastronomica è un altro punto di forza dell'hotel grazie ai due ristoranti: 'Mediterraneo”, con 54 posti in terrazza e 80 all'interno che propone cucina fusion mediterranea e il ristorante 'Wine Vault”, al piano terra, con 60  posti e specialità della cucina francese, e in più una cantina di vini di oltre 550 etichette.