Le Maldive nell'immaginario collettivo sono icone delle isole di sogno dalla bellezza ancestrale che vanno oltre ogni descrizione per l'incredibile simbiosi che si è creata tra la terra e il mare. Scocca la scintilla di un amore a prima vista già mentre l'aereo si abbassa per atterrare su un'isoletta che ospita solo la pista di fronte alla città-isola della capitale Malè.



Le tonalità contrastate del blu del mare profondo, dell'azzurro delle lagune, del bianco della sabbia corallina e del verde della vegetazione tropicale si fondono nello spettacolo armonioso di un arcipelago di 1.200 isole, di cui solo 200 abitate, con 90 resort da sogno. Il clima caldo ma ventilato, la dimensione a misura d'uomo, il sorriso e la gentilezza proverbiale dei maldiviani accolgono il visitatore già all'arrivo.

L'arrivo sull'isola scelta è un'emozione forte: un paradiso tropicale con natura e privacy esclusive. Spaziose ville sull'acqua sorgono sulla laguna cristallina popolata da coloratissimi pesci e da coralli, water villa oppure beach bungalow sulla spiaggia con tetti in paglia e muri di pietra corallina sono circondati da vegetazione lussureggiante. In quasi tutti i resort si può scegliere tra differenti ristoranti, con specialità maldiviane, orientali, ma anche cucina italiana e internazionale; si può cenare anche a lume di candela o a picnic sulla spiaggia deserta. Le colazioni a buffet si tengono al bordo di spettacolari piscine.

Coco Palm Bodu Hithi e Coco Palm Dhuni Kolhu sono due spettacolari destinazioni, associate alla catena degli Small Luxury Hotels of the World, dove si può anche indulgere ai piaceri più raffinati del palato. Proprio per questo dal 30 gennaio al 5 febbraio 2011 nelle cucine del Coco Palm Bodu Hithi si parlerà italiano. è in arrivo, infatti, un ospite d'eccezione: Igor Macchia, apprezzatissimo chef del rinomato ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese (To), che vanta una stella Michelin. La sua cucina dà il meglio di sé con la rivisitazione di ricette tradizionali piemontesi sulla base di influssi provenienti da altre culture.

Durante il suo soggiorno al Coco Palm Bodu Hithi, Macchia preparerà un menu esclusivo per il ristorante in riva al mare Aqua. I vini che accompagneranno i diversi piatti saranno a cura della storica azienda toscana Frescobaldi, che da secoli produce bottiglie di qualità. Per consentire agli ospiti che soggiorneranno durante quella settimana di effettuare una completa esperienza gastronomica, il resort propone un pacchetto comprendente anche una cena preparata da Macchia: un viaggio tra i sapori italiani, da godere ancora più nel magico scenario esotico delle Maldive.