Nicola CavallaroMILANO - La pizza, uno dei simboli della Cucina italiana nel mondo, entra nella ristorazione di qualità. Mentre la tendenza generale è quella di ampliare l'offerta di una pizzeria con primi e secondi piatti, la scelta di Nicola Cavallaro (nella foto), cuoco e titolare del ristorante 'Al San Cristoforo” di Milano, è invece quella di arricchire il menu del proprio locale con alcune pizze.

Lo ha fatto sapere ieri, 22 dicembre, attraverso il profilo di Facebook, sul quale ha comunicato di aver inserito in menu 3 pizze e di voler arrivare poi ad averne 6. Una scelta azzeccata, in un periodo strategico come quello delle festività natalizie, in cui la clientela aumenta ed è magari più predisposta alle novità. Le prove erano iniziate già nel mese di ottobre, ed ora finalmente un prodotto così richiesto e di successo come la pizza italiana, tanto amata dai turisti da tutto il mondo che ogni giorno affollano il capoluogo lombardo, entra a far parte stabilmente del menu di Nicola Cavallaro e del suo ristorante.

Cavallaro ha precisato che la pizza sarà presente solo nel menu del pranzo. La sera quando possibile si offriranno dei piccoli assaggi con il cestino del pane.


Al San Cristoforo
via Lodovico il Moro 11, 20143 Milano
Tel e Fax 02 89126060
info@nicolacavallaro.it