La Di Martino è un'industria alimentare nata nel 1984. Dal ‘94 al prodotto fresco distribuito nei negozi specializzati e nella GDO , ha affiancato una gamma di piatti surgelati destinati alla ristorazione. Nel 2007 il  segmento dei prodotti surgelati è diventato preponderante con la realizzazione di un nuovo impianto di surgelazione ad azoto liquido e di una nuova cella di stoccaggio per il prodotto finito. Si presenta come alleata perfetta per i ristoratori con una gamma di prodotti di alta qualità.

«La nostra è un'azienda dinamica e attenta alle  innovazioni - dichiara Alessandro Turco - ha investito nel campo della surgelazione per poter varcare i confini regionali con prodotti del proprio territorio». Fedele alle tecniche artigianali di preparazione, si affida alle tecnologie più avanzate per la conservazione e lo stoccaggio.